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教你插花保鲜的七字诀

互联网　 2012-01-14 　 　

根据部分花木技术人员和花农的试验、实践，摸索出的延长插花保鲜的方法，笔者总结出插花保鲜“七字诀”简述如下。　　一是“适”。即取材时间要适宜，一般冬季应在中午采花，春秋季以清晨和黄昏采集为佳，夏季最好在清晨和雨后采集；根据不同的花卉种类，采集的方法也各不相同。　　二是“喷”。即喷洒高分子膜，可以封闭部分气孔，达到防止缺水、延长保鲜的目的。喷洒的高分子膜一般为醇类或蜡类等物质。　　三是“补”。即补充能源物质，一般在水中加些食糖，浓度达到3%～5%，在室温28℃～30℃条件下用3%的糖水能使翠菊、金鱼草、万寿菊等的保鲜天数可分别达到8天、6天、7天。　　四是“防”。即防止水分蒸发，可采取水中切割，将花茎基部浸在水中剪去一段，扩大茎基吸水面，将花茎基部切成斜面，用锤将茎基部敲碎，如木兰和丁香等木本花卉；另可灌水处理，用针筒向花茎注水；也可用深水醒花，即对将要萎蔫和脱水的切花，可将花梗末端放在水中剪断后，把花全株浸入水中，促进花枝吸收水分。对多浆多汁花卉，应采取烧灼浸烫的方法，将花梗基部放在火上烤或水中浸烫，可防止植物汁液外流。　　五是“畅”。即保证切花导管畅通，切花剪取的方法要合理，如月季、唐菖蒲、郁金香、金鱼草、晚香玉、百合等，宜在含苞待放时剪取；菊花、大丽花、百日草等应在盛花期剪取；山茶、芍药、马蹄莲宜在半开时剪下；切花应在早晨或下午日落后，或植物水分含量充足时用锋利的刀具剪取，剪下的花枝应立即浸入水中，使切口立即与水接触，避免空气进入切口而在导管中形成气泡。　　六是“消”。即消毒灭菌，主要是防止微生物繁殖而堵住导管。花瓶等容器必须用高锰酸钾稀溶液浸泡消毒，插花用水要干净，最好是用冷开水或井水，每天换一次水；切花的切口也要消毒，木本花枝切口处可在火上烧一下，如一品红等切割后有乳汁流出的花卉应立即将基部烧焦；月季、水仙等切口可浸于75%的酒精中数秒至数十分钟；大丽菊、菊花等切口可在0.5%硝酸银溶液中浸5分钟；也可将花枝基部浸入热水中，促使已经进入导管的空气逸出；在水中添加防腐剂、酸化剂及沉淀剂，也可以延长切花寿命，还可适当加些盐酸、柠檬酸，使pH值为3～4，可延长切花寿命；如大丽花在pH值从8.9降到2.2时，其切花寿命从1.4天增至6.4天，因为强酸性条件可抑制氧化作用，也可克服切口受伤细胞分泌的酚类物质的氧化物堵塞导管；另外在水中加入酒精、抗生素类物质及8-羟基喹啉盐等，也可延长切花寿命。　　七是“养”。即增加营养保鲜。花卉折下后，在花器中放入2%的糖类、1%的维生素　　等营养剂，可起到保鲜作用；例如1升净水中加入100克蔗糖、100克葡萄糖、25克柠檬酸、0.7克鞣甲酸钠和7毫升甲醛；也可用自制鲜花保鲜液，现介绍几种：　　(1)洗洁精保鲜剂。取少许洗洁精，溶解在温水中，配成2%～4%浓度的溶液，将斜切好的鲜花枝迅速插入溶液中，最好保持水深5厘米左右，可延长鲜花寿命2倍以上；　　(2)无菌水溶液。用100毫升凉开水，加入大约2毫升纯酒精和2克食糖调匀。花枝插入此溶液的深度3～4厘米为宜，每隔2天更换一次溶液，如对香石竹、樱花、菊花等都有保鲜作用；　　(3)阿司匹林溶液。一般用1/3000的阿司匹林溶液能延长花期一周左右；　　(4)营养保鲜。在1升凉开水中放入40～50克的蔗糖、0.15～0.2克的硼酸(用柠檬酸也可)和0.1克的维生素C，再加入少许食盐；这对丁香、郁金香、水仙及香石竹等保鲜效果极佳，此保鲜液隔3～5天应更换一次，效果更好；家庭插花可使用一些简便的方法，如在1升水中放入1片阿司匹林药片，或0.025%的高锰酸钾溶液，1升水中放入20～30克食糖、硼酸(或柠檬酸)150毫克；在1升水中加柠檬酸与维生素C各0.1克、食糖30克，可延长菊花瓶插时间。（ 佚名）

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