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一、一些饲料保存时间过长易腐败变质,应提前做好预防米糠中含有较多的不饱和脂肪酸,容易因氧化而腐败,宜新鲜使用。玉米中含有较多的不饱和脂肪酸,加工成粉状后,容易腐败变质,不能长久贮存。要想长期保存,应尽量以原粮的形式贮藏。花生饼、蚕蛹、肉粉、肉骨粉、鱼粉等蛋白质饲料,因含有较多的脂肪,夏秋季节易腐败变质,也不耐贮藏,必须新鲜使用。尤其是花生饼最容易寄生黄曲霉菌,产生黄曲霉毒素,既能危害动物,又会通过畜产品如牛乳影响人类的健康,有诱发癌症的危险。蚕蛹、肉粉、肉骨粉、鱼粉等动物性饲料,如果保存不当,极易被肉毒梭菌和沙门氏菌污染,动物采食后会引起细菌毒素中毒。豆腐渣、粉渣含水量很大,在夏、秋季容易发酵变质,须新鲜使用;要想延长保存时间,应将其晒干后贮藏。另外,豆腐渣中含有抗胰蛋白酶、可产生致甲状腺肿的物质、皂素和血凝集素等不良物质,影响其适口性和消化率,不宜生用,必须煮熟后饲喂。二、一些饲料贮藏后会产生有毒物质,饲喂时必须慎重处理马铃薯(土豆)保存不当会发芽,在其青绿色的皮上、芽眼和芽苗中,都含有较多的龙葵素。这是一种有毒物质,能引起家畜胃肠炎。因此,在使用前,一定要将青皮削掉,将芽苗和发绿的芽眼挖掉。将马铃薯进行蒸煮可以降低其毒性,但蒸煮后的残液应该倒掉。甘薯(地瓜)保存不好会腐烂。一般情况下,因气温过低造成腐烂的可以继续使用。因气温过高而造成腐烂的,常发苦、发涩,不宜再作饲料使用。对因染有黑斑病而造成腐烂的甘薯,应坚决剔除,否则饲喂后会引起动物中毒。甜菜叶、白菜等饲用青料,如果堆积保存时间过长、方法不当,其中的硝酸盐会转变为亚硝酸盐,动物采食后会发生亚硝酸盐中毒而致死。因此,这类饲料不宜大垛长时间堆积保存,饲喂时用量不宜太多。三叶草、南瓜秧因保存不当发生霉变或因霜冻枯萎后,其中的氰苷配糖体会转化为有较强毒性的氢氰酸,造成严重毒害。因此,这类饲料也应妥善保存。阴雨季节,青干草常常因寄生曲霉菌而发霉变质,动物采食时,会因吸入霉菌孢子而致曲霉菌病,出现呼吸困难等症状。因此,在阴雨季节来临之前,要注意翻晒草料、清理料仓,不得使用寄生霉菌的草料。三、一些饲料贮藏后营养成分丧失、适口性变差,应注意调控因为稳定性不好,大部分饲料在经过长时间的保存后,都会丧失一部分维生素,因此,饲料保存时间不要太长。同样的道理,一些饲料添加剂也不能长期保存,如在25℃环境中保存2年,维生素B6添加剂会丧失10%,维生素B12添加剂会丧失5%;在35℃环境中保存2年,维生素B6添加剂会丧失25%,维生素B12添加剂会丧失60%。所以,这些饲料添加剂要尽量现购现用。萝卜保存到春季,会因为水分丧失或抽薹而空心,适口性变差。因此,春季要加大萝卜保存场所的湿度,对已空心的萝卜要适当切细后饲喂。()( 佚名)
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