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葡萄采前管理及贮前准备

中华园林网　 2006-11-25 　 　

采前管理　　修剪果穗 （１）去软尖。剪去果穗下端１／４－１／３部分的甜度低、味酸、多汁、柔软和易失水的果粒。（２）疏粒。疏掉不易成熟，品质差、糖度低的青粒、小粒。同时，把伤粒和病粒疏掉。　　巧用肥料 为提高果实的糖度和耐贮性，采前一个月以施磷、钾肥为主。　　防治病害 在果实开始着色时，每隔１０－１５天喷一次退菌特８００倍液或多菌灵６００－８００倍液。　　严格控水 为提高果实的品质和耐贮性，采前１５天内应停止浇水，如遇雨天，应及时排除积水，并推迟采收时间。　　喷洒激素 为防果实在贮藏过程中落粒，并保持果实新鲜，可在采前１５－４５天喷撒２０００－４０００毫克／公斤的Ｂ９溶液，或在采前１５天喷撒６０－１００毫克／公斤的青鲜素溶液。　　贮前准备　　贮藏环境 适宜的贮藏温度为－１℃－０℃，相对湿度为９０－９５％，氧气为２－４％，二氧化碳为３－５％。　　药物处理 用二氧化硫处理果实，可防止在贮藏过程中真菌侵染果实引起的腐烂。具体方法有以下两种：　　（１）重亚硫酸盐释放法：按葡萄重量的０．３％称取亚硫酸氢纳，按０．６％称取无水硅胶，二者充分混合后，分装于若干个小纸袋内，然后分散在葡萄箱中，药袋与葡萄间用纸隔开，最后用包装纸把葡萄和药袋密封在箱内。每隔一个月或一个半月换药一次。　　（２）二氧化硫熏蒸法：将葡萄装箱垛好后，罩上塑料薄膜罩，充入二氧化硫气体（二氧化硫的体积占罩内体积的０．５％为宜）熏蒸２０－３０分钟，然后开罩通风。以后每隔１５天熏蒸一次，二氧化硫的浓度可降至０．１－０．２％。　　库房消毒 用１％福尔马林、１．５－２％氢氧化钠或１０％配后放置一昼夜的漂白粉溶液喷洒消毒。 （林伟民）（ 佚名）

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