药用蒲公英的加工

中华园林网　 2006-11-25 　　

内脂豆腐的制作方法	狗皮加工技术	如何加工腌肉？
猪鬃的收集与加工	如何建立农村小型饲料加	香椿芽的腌制与贮藏
鲜嫩酱鸭制作方法	山甲片怎样加工？	怎样进行蛤蚧加工？
肉品加工中的香辛料有哪	锯末、秸秆生产木炭技术	糖醋蒜的加工方法
酱洋姜的加工	无铅皮蛋腌制剂和用腌制	狗皮的简易加工
果蔬涂膜保鲜剂的配制与	酱排骨加工法	怎样加工山苍子油
生兔皮的初加工	桔杆饲料化加工技术	怎样加工烤鹅？
自制绍兴酱黄瓜	怎样加工烤鸡？	五香牛肉加工方法

蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁、黄花苗等，属菊科，为多年生草本植物，营养丰富，药用价值高，既可作为蔬菜食用，又可全草入药，是一种珍贵的药食兼用型植物。　　　　一、采收　　　　野生蒲公英一般在5～7月份采挖。采挖时用铁锨或尖刀深插地下，连根系挖出，抖挣泥土，晒干后贮存于通风处，以供药用。人工栽培蒲公英的主要目的是作高档蔬菜，一般在当作特蔬供应多年、生长发育开始衰败时，才于秋末一次采挖晒干供药用，其采挖和贮存方法同上。　　　　二、加工　　　　1.蒲公英素的提取：取蒲公英1千克（干品），拣净杂质，洗净，切碎，置于大锅中，加清水10千克，煮1.5小时，滤出汁液，再加清水7千克，煮1小时再滤出汁液。将两次汁液混合，静置24小时，抽取上清液，用石灰水处理。方法是生石灰块100～200克，加水浸没，放出热量后再加水，不断搅动，使石灰成乳状，稍停，待石灰小颗粒下沉后，取上层石灰乳慢慢倒入蒲公英汁液中，边倒边搅，调节ph值达11～12时，停止加石灰乳，继续搅拌20分钟，汁液中即析出大量黄绿色沉淀物。再静置24小时，待沉淀物沉到缸底后，抽去上清液，将沉淀物取出过滤、干燥、粉碎、过80目筛，即得蒲公英素粉（约50～60克）。可装入胶囊或散剂服用，成年人每次服用量为0.5～1克，1日3次。可用于治疗乳腺炎、淋巴腺炎、支气管炎、扁桃体炎、感冒发烧等多种疾病。　　　　2.蒲公英块的配制：蒲公英（干品）、防风、荆介、面粉各1千克，板蓝根3千克，桔梗500克，清制草300克。将防风、荆介、桔梗、清制草一起研成细粉，过40目筛后与面粉混合。取蒲公英、板蓝根加水至与药面平，煎煮过滤，药渣加水复煮，取液、挤压、过滤，两次滤液混合，放锅内再煎，浓缩到4千克左右，冷却后与以上粉末拌匀。然后，用茶模压成方块，晒干或烘干（宜在60℃以下）即成。可用于治疗感冒发烧、头痛畏寒、咽喉肿痛以及咳嗽等症。日服2次，每次1块，水煎代茶饮。　　　　3.蒲公英散的制作：蒲公英（炒）、血余（洗净）、青盐（研）各200克。瓷罐1只，放入一层蒲公英、一层血余、一层青盐，用盐泥封固，夏腌3日，春秋5日，冬7日，桑柴火煅烧，以烟净为度，冷却后取出碾成末即可。用于乌须生发，每次5克，清晨用酒调服。　　　　4.蒲公英酒的加工：干蒲公英全草600克（拣去杂质，清洗，切碎，再晒去水分），米酒或烧酒1800毫升，白砂糖100克，同放于大瓶中，密闭保存于阴暗处1年以上，去渣取酒，即可饮用。可治疗气喘，有利尿、健胃、整肠、退火、化痰等功效。胃病患者应注意用量，每日1～2杯即可。（佚名）

部分农副产品加工技术	什么叫真空包装？	插花如何保鲜
怎样加工熏兔？	肉品加工中的调味料有哪	玻璃翠的贮藏加工
加工米花糖致富	植物种粘贴画制作技术	枸杞酒的制造方法
黄花菜怎样采收和加工干	饮料瓶制作捕鳅笼	蜂蜜贮存与保鲜

分享到：

【加入收藏】【大中小】【关闭】


	若本站收录的信息无意侵犯了您的版权，请与我们联系，我们会及时处理，谢谢!