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利用生理活性调节剂保鲜果蔬

中华园林网  2006-11-25    

生理活性调节剂系指对植物生长具有生理活性的物质(植物激素)和能够调节或刺激植物生长的化学药剂。用0.1克苄基腺嘌呤溶解于5000毫升水中,配制成0.002%的溶液,用浸渍法处理叶菜类,能够抑制呼吸和代谢,有效地保持品质。 这种保鲜剂适用于芹菜、莴苣、甘蓝、青花菜、大白菜等叶菜类和菜豆角、青椒、黄瓜等。使用浓度通常为0.0005%~0.002%。( 佚名)

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