园林网   苗木供应信息 苗木求购信息 苗木报价 苗木品种 园林新闻 园林助手 苗木图片 植物库 园艺

您所在的位置： 园林网首页 > 园艺频道 > 农业资料库 > 加工、储运 > 正文

日本对虾育苗及养成放流加工技术推广

中华园林网　 2006-11-25 　 　

日本对虾属暖水性海产大型经济虾类。主要分布于日本南部沿岸，韩国南岸，中国黄海南部、东海、台湾和南海沿岸，东南亚各沿岸，红海直到地中海东部和非洲南端的广阔水域。 日本对虾是一种生活周期短，生长迅速，具有很强潜沙性的海水虾类，生长适宜环境要求温度：20℃一30℃，盐度23‰一32‰，沙或沙泥底水域，属浅海栖息虾类。在辽宁省沿海地区，历来未见有日本对虾的分布记录。 推广内容与方法 根据日本对虾生态、生活习性，作为日本对虾育苗、养成、放流、加工自然条件应分别具备以下特点： 1．育苗场的选择 (1)育苗设施较齐备的中国对虾育苗场，育苗水体不少于500m3。 (2)育苗场所用海水水质符合日本对虾育苗需要，盐度25‰一30‰，透明度400-800mm，无污染。 (3)有一定的虾类育苗技术经验。 (4)交通便利 2．养成池的选择 (1)底质为沙或沙泥底的中国对虾养成池。 (2)附近海水无污染，盐度25‰一3‰。 (3)交通和管理方便。 3．放流海域的选择 (1)沿岸的潮间带和潮下带水域，底质为沙泥底质。 (2)半封闭海湾或有宽的潮下带与陆岸分隔。 (3)沿岸没有工业污染，浮游动、植物饵料、底栖生物饵料丰富。 (4)水文环境适于日本对虾成活生长。 (5)离苗种提供单位较近。 4．加工厂地的选择 (1)冷藏设施较好，能够抽入海水的冷库。 (2)冷藏加工间有足够的空间。 (3)卫生条件符合商检标准。 (4)离民航机场较近。 一、主要技术措施 (一)育苗 1．育苗室在亲虾人池前，按育苗规范要求做好一切准备工作。 2．亲虾来源为广东、福建、广西沿岸自然生长，用定置网具捕获性腺发育较好，无机械损伤的种虾。 3．用无毒塑胶袋加海水、充氧包装后，飞机空运。 4．亲虾入池前用高锰酸钾等药物进行消毒处理。 5．升温培育，摘除单侧眼柄促进性腺发育。 6．集中产卵，集中培育，高密度育苗，培育出10mm虾苗。 (二)养成 1．养成池应以40一80亩为宜，进、排水闸门齐备完好，设置挡网。 2．养成池底质用生石灰或其它药物进行消毒、杀菌处理，用海水冲刷。 3．适时纳入海水进行育苗前肥水。 4．选购体质建壮，无病害10mm左右苗种放养，放养前用强力消毒灵等药品对虾苗进行灭茵处理。 5．采用粗养模式，养两茬日本对虾。一茬苗投放时间4月下旬，投苗量每亩3000-5000尾。二茬苗投放时间6月末一7月初，投苗量每亩2000-3000尾。 6．加强管理，用药防病，适时换水。 7．用须龙网在夜间捕获日本对虾。 (三)放流 1．进行放流海域本底调查，分析理、化因子指标等。 2．组织10mm体态健壮的苗种，充氧运送到放流海域，自然投放。 3．放流后进行跟踪调查，做好生物学 5. 组织生产渔船适时捕捞。 6．搞好产量统计，计算回捕率。 (四)加工 1．在加工厂冷藏间建造砖结构暂养池，每池大小不超过300m；，安装充氧设备。 2．做好加工前期准备工作，将包装物品放入冷冻间冷冻。 3．收购虾体健壮、色泽艳丽，无机械损伤的成品虾为加工货源，并用水产活体运输工具加海水冰降温运送至加工厂。 4．虾到加工厂后，采用层笼暂养法进行暂养，适时降温，当温度降至加工要求温度时，选虾放入包装物内，马上装箱封盖，运入机场出口。 二、推广试验结果 1．苗种生产技术 根据辽宁省的实际情况，确定育苗技术推广的内容包括：育苗水质检验，处理技术，亲虾运输、暂养技术、育苗技术，苗种运输技术。 1996-1998年共推广育苗水体66600立方米。 2．养成商品虾技术 养成池底质、水质的选择、饲料选择及其投饵量的确定，水质监测指标，养成期必要的技术措施以及收捕技术是养成商品虾技术推广的内容。 1996-1998年推广日本对虾养殖面积达到35．7万亩。 3．移植放流技术 日本对虾在辽宁省沿海的海洋岛渔场和辽东弯渔场历来未见有自然分布的记录，开展该品种的增殖放流称为移植放流。1994年在黄海北部海洋岛渔场开展的日本对虾移植放流预试验取得了较好的效果。为了提高和规范移植放流技术，在放流水域的选择，苗种规格、质量的选择以及放流时间和回浦时间的确定等方面做了大量工作。1996年继续在黄海北部移植放流试验，1997-1998年在渤海辽东湾渔场进行了移植放流。在放流水域选择上考虑了底质、滩涂、海湾、理化因子、水文、生物饵料、敌害生物等，确定了放流苗种规格为10mm，根据放流海域条件和苗种规格确定放流时间为每年的5月下旬到6月上旬，回捕时间为8月中旬。 1996-1998年推广放流虾苗4221．4万尾，回捕日本对虾40．08吨。 4．加工、运输技术 日本对虾在国际市场上的销售以鲜活品的价格为高，特别是出口到日本市场价格更高，要求更严格。因此，出口日本对虾的降温、冷藏、活体加工技术是整个技术推广试验项目取得高效益、高创汇的关键技术之一。 1996-1998年共加工出口鲜活日本对虾170吨。 三、讨论 1．课题承担单位和协作单位的领导十分重视技术推广试验工作。本项目作为一个综合性的技术推广试验，牵涉的技术广泛，参加的单位较多，承担单位做好了项目的统筹管理和各项技术推广，各协作单位都把该项目作为本地区水产业发展的一项重要工作来抓，与承担单位密切配合，通力合作，保证了该项目各项技术推广试验指标的圆满完成。 2．重视抓好课题的各项技术和管理工作。本项目所承担的主要推广内容及技术内容为4项，从育苗、养成、移植放流到加工和运输的技术，是一项系列的技术推广试验。各环节的推广试验，不仅有着单项的技术，而且还有大量的管理工作，承担单位在项目的进程中寓技术于管理之中，事先做好周密的计划，不折不扣地贯彻落实，使项目能有条不紊地顺利完成。 3．课题完成后有着广阔的发展前景。目前，辽宁省的海水育苗单位较多，可养成日本对虾的面积较大、适宜移植放流的海域面积较广，加工出口也已具有一定的能力，这是项目完成后进一步发展的基础，相信随着日本对虾育苗、养成、移植放流、加工技术推广试验项目完成的进一步推广，将为辽宁省海洋水产业的可持续发展发挥更重要的作用，发展的前景十分广阔。 4．推广养成存在主要问题，由于受虾病害的影响，亩产量较低。这也是今后需另立课题解决的问题。（ 佚名）

部分农副产品加工技术 什么叫真空包装？ 插花如何保鲜
怎样加工熏兔？ 肉品加工中的调味料有哪 玻璃翠的贮藏加工
加工米花糖致富 植物种粘贴画制作技术 枸杞酒的制造方法
黄花菜怎样采收和加工干 饮料瓶制作捕鳅笼 蜂蜜贮存与保鲜

分享到：


【加入收藏】【大 中 小】【关闭】
若本站收录的信息无意侵犯了您的版权，请与我们联系，我们会及时处理，谢谢
中华园林网版权所有 2005-2006 | 著作权与商标声明 | 法律声明 | 服务条款 | 隐私声明 | 联系我们
中华园林网版权所有 2005-2006 | 客服电话：0571-89900732
中华园林网客服QQ:623973149