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沼气贮藏保鲜前景广

中华园林网　 2006-11-25 　 　

贮藏时间长 保鲜效益高 “这里面没沼气吧！” 11月30日，记者一边走进永顺县雨龙村向春来的沼气保鲜库一边问。“没事，进池之前必须先放气，否则不能进去。”向春来打消了记者的疑虑。走进沼气保鲜库，只见里面贮满了柑桔。“我投入4万多元，修建了一个80立方米的保鲜库，可保鲜果品2．5万公斤，估计一次保果便可收回投资。”向春来激动地说。那么，沼气贮藏保鲜发展前景究竟如何呢？记者采访了永顺县能源办主任向勇。 据向勇介绍，近几年来，湘西自治州对沼气贮藏保鲜进行了试点，并取得了成功。目前，全州共拥有沼气贮藏保鲜库10个，库容达1300立方米。他告诉记者，沼气贮藏保鲜是利用沼气中的甲烷和二氧化碳含量高、氧气含量低的特点，使贮果的呼吸、蒸发作用降到最低程度而又不致因窒息发生生理病害，达到保鲜的目的。他说，沼气保鲜主要有以下四大优点：一是保鲜时间长。利用沼气保鲜，保鲜期可由正常情况下的30天延长到150天左右，而电能冷库贮藏保鲜期仅120天左右。二是保鲜成本低。除建库投入外，沼气保鲜与电能冷藏保鲜相比，成本更低，农民更合算。三是保鲜效果好。沼气保鲜的烂果及失水率仅为3％，而电能冷藏保鲜的烂果及失水率高达8％。四是保鲜效益高。 他认为，沼气贮藏效果的好坏，主要取决于贮藏环境中的沼气量、温度、湿度三个要素。库内每个立方米沼气量应达到0．14立方米， 氧气含量在17％以内；温度以5～15℃为宜，湿度应掌握在80％～90％。沼气贮藏库建设容积一般为80～100立方米，内建贮藏窒、换气窒、进水管、出水管、进气孔、排气孔、货架、测氧仪、干湿计、温度计等设备，每100个立方沼气池可保鲜果品2．5万公斤。去年，凤凰县阿拉镇犀牛村五组滕一勇家筹集资金2．6万元，修建了一个100立方米的简易沼气贮藏保鲜库，于去年10月贮藏了2．5万公斤猕猴桃，到今年3月中旬一次性出售，烂果率仅为2％，出售价为每公斤3元（当时收购价为每公斤1．2元），纯利润达4．5万元，经济效益十分显著。（罗锴）（ 佚名）

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