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柑果简易保鲜法

中华园林网  2006-11-25    

一、药水处理包装法 将柑果放在安泰杀菌多2OO倍液中浸泡10-15分钟,然后捞出晾干药水,装入保鲜袋中,每袋1公斤左右,内放草纸一张,把大部分空气挤出扎紧袋口,装入木箱或硬纸箱中,按一层果一层草纸排放装好,每箱装15公斤左右。装好后置于室内通风透气的地方。此法可保鲜柑果4-6个月,且不变色、不变味。 二、松针混合装箱法 贮藏前先将新鲜的马尾松针叶晾晒2-3天。贮藏前先在包装箱或瓦缸、竹箩等容器底部铺一层约7-lOcm厚的松针,然后一层果一层松针依次堆放,直到装至离容器口4-6cm时用松针塞满密封,然后置于室内通风透气处存放。此法可保鲜柑果3-4个月,好果率达90%以上。 三、中草药保鲜法 取青蒜1.5公斤,捣烂成汁.加水6公斤,可深泡鲜果150公斤左右,约泡10分钟取出晾干,在室内通风处存放,保鲜3-4个月,好果率达95%以上。( 佚名)

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