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优质红香椿种子

中华园林网　 2006-11-19 　 　

香椿的嫩芽是香椿树一年生枝顶端刚萌发出来的新梢，尚未木质化，长到10-15 厘米时，从基部掰下，实际上是新生茎叶的综合体，统称为“香椿芽”它是食用的主要部分；羽状复叶伸展到15-20厘米长时，叶柄尚嫩、纤维素较少的小叶，也可作蔬菜吃。香椿叶的价格一直是很高的，现在大田及宅旁院内生产的香椿芽，每公斤的市场价格为棉花的2-3倍，小麦的10-15倍，苹果的5-15倍。塑料大棚培育的香椿芽在春节前上市，每公斤售价高达60-100元。 香椿适生于温暖湿润、季节温差和昼夜温差大的地方。在年平均气温12℃以上， 1月份平均气温-1--4℃，7月份平均气温28-32℃，极端最低气温-25℃，极端最高气温38℃，年平均降雨量600-700毫米以上的地方能正常生长，适宜栽培香椿。 春季播种前将种子进行催芽处理，发芽快，发芽整齐。播种前的3-5天，将纯净种子倒入1开2凉的温水中搅拌5分钟后，浸种12-24小时，捞出来用清水冲洗几遍，淋去水。将种子放在湿麻袋内，在温暖的地方催芽，每天用清水冲洗一遍。当种子有三分之一裂口露出白芽尖时，即可取出播种。催出的芽过长，种子顶土力弱，播种时嫩芽容易被折断。 春季播种一般在3月中旬至下旬，条播或撒播。最迟谷雨前必须下种。条播是在畦面划出几条各10厘米宽的播种带，行距35厘米，播种沟深3厘米左右，用锄蹚平沟底，在沟内浇小水，水浸透后将催好芽的种子均匀撒入沟中。如土壤湿润，或播种前 5-7天向畦内灌水一次，开沟后不浇水，荡平后直接播种。每亩土地用种量4-5斤，覆土1.0-1.5厘米。有条件的地方可以盖草或盖地膜保持湿润，开始出苗时把草或地膜撤掉。或播种后覆土起垄，待种子裂口露出白芽尖时轻轻扒去垄土。苗木长出4-6片真叶时，过密的地方可间苗或移植，要求每亩产苗6000株，苗高可达40-100厘米以上，地径0.8厘米以上。苗木过密处移苗，移苗前3-4天灌透水一次，选择阴天或傍晚（16时以后）移苗，苗根带土移栽，移苗的株距20-30厘米，行距35-40厘米，移栽后及时灌水一次，但是切勿让苗木淹在水中。如果太阳曝晒很厉害，要在苗木的行间插带叶的树枝遮荫。 山东省邹城市苗圃 韩峻（ 佚名）

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