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蔬菜安全概念如何区分

中华园林网  2006-09-30    

在我国,涉及到蔬菜产品质量安全的概念和标准有五类。      一、放心菜:是不会造成人食用后造成急性中毒的情况,其对应的检测标准是快速检测方法,这种检测方法有一定的局限性,只能测定有机磷等类农药,另外对含硫的蔬菜不适用。      二、无公害蔬菜:产地环境、生产过程和产品质量,符合国家或农业行业无公害相关标准,并经产地或质量监督检验机构检验合格,经有关部门认证并使用无公害食品标志的蔬菜产品。      三、一般产品:没有特指无公害食品、绿色食品或有机食品的产品,目前已制定了许多国家或行业标准。      四、绿色食品:遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。      五、有机食品:来自有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品。( 佚名)

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