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草菇死亡原因及对策

中华园林网　 2006-11-17 　 　

草菇在出菇期间，菇床上经常出现幼小菇蕾萎缩变黄、最后死亡的现象。草菇死菇的原因有多方面，菇农应以预防为主。　　１、用水不当。在高温条件下大量喷水，使幼菇蕾表面蒙上一层水膜，呼吸代谢受阻而萎蔫死菇。尤其在通风不良和二氧化碳过高的情况下更为严重。　　对策：①培养料水分一次性调足，出菇时只向空中、地面及四周喷水。②喷水时尽量让空气对流，喷完后，不宜立即盖严薄膜，以防闷死幼菇。　　２、幼菇过密。播种量过大，通风换气过少，幼菇蕾又十分密集，其中大菇蕾吸收养分的能力强，部分小菇蕾因得不到充分的养分而死亡。　　对策：①适宜播种。②注意通风换气。③补盖细土，防止菌丝长出土面，压低出菇部位，以免出菇过密。　　３、采菇不当。在采收１－２潮菇时，由于动作不慎，掰动或弄断了小菇蕾的菌丝，使其失去吸收水分和养分的能力而死亡。　　对策：采收时动作轻便，小心不要损伤周围的小菇。　　４、药害死菇。在防治病虫杂菌时，使用方法不当，会因药害而造成死菇。　　对策：事前做好培养料的灭菌杀虫。用药剂量要准，喷雾要均匀，切忌重喷。　　５、二氧化碳过多。出菇时，菇房通风不良，氧气不足。加之菌丝呼吸旺盛，产出的热量不能很快散发，幼菇闷热而死。　　对策：及时打开门窗或掀膜通气，做好降温防暑。　　　　　谢思湘（ 佚名）

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