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夏种草菇须六防

中华园林网　 2006-11-17 　 　

一防营养不足。在栽培草菇时，应选择优质、呈金黄色的稻草做成草堆，并在稻草堆中增加一些黄豆秸，鸡、鸭、猪、牛的粪干粉等有机物，以补充氮源，有利于草菇高产、优质。　　二防水分不足。水分不足，会阻碍草菇的生长发育，甚至使其干枯死亡。但如果水分过多，则会影响培养料的通气，抑制其呼吸作用，导致菌丝和菌蕾大量死亡。实践证明，基质或稻草中的含水量在６５％左右时，最适合草菇菌丝的生长发育。菇床四周空气的相对湿度以８５－９０％为宜。　　三防阳光直射。在完全黑暗的条件下，草菇很难形成子实体，但强烈的直射光却对草菇子实体的形成有抑制作用。因此，露地栽培草菇必须覆盖草被，场地应选择“三分阳七分阴”的地方为宜。　　四防温度不适。草菇菌丝体生长的温度范围为２０－４０℃，最适温度３２℃左右。子实体生长的最适气温为３０－３２℃。草堆内的温度在３５－３８℃时最适合子实体发育。　　五防空气流通过快。氧气不足、二氧化碳积累太多时，菇蕾会因呼吸受抑制而停止生长或死亡；若通气量过大，则菇蕾水分散失太快，对草菇生长也不利。最好选择空气流通缓慢的地方栽培草菇。　　六防ＰＨ值失衡。草菇菌丝生长发育的最适ＰＨ值为７．２－７．５，子实体形成与生长的最适ＰＨ值为７．４左右，孢子萌发的最适ＰＨ值为７．４－７．６。酸碱度过大或过小，都会影响草菇的生长发育。　　　　　　（刘建敏）（ 佚名）

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