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鬼伞是一种腐生真菌，不能食用。它喜高温、高湿，是草菇的主要竞争杂 菌。一旦发生，会大量消耗培养料的养分，不仅影响草菇生产，而且会造成减产。故防 治应从以下五个方面入手。 1、 栽培草菇的培养料一定要新鲜，使用前在强光下晒两三天，使鬼伞和其它杂菌 孢子全部死亡。 2、 培养料的发酵一定要充分，接种时料温要下降到38摄氏度，使鬼伞和杂菌不能 生存。 3、培养料中的含氮量一定要严格控制，其中麦麸和畜粪用量不能超过5％-10％。 4、因鬼伞喜酸，草菇喜碱，所以培养料中要加些石灰，使酸碱度绝对不能达到10。 5、发现鬼伞滋生，立即摘除，带出棚室。 (高明章)《京郊日报》 （ 佚名）
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