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蘑菇常见生理性病害的防治

中华园林网　 2006-11-03 　 　

蘑菇的各种生理性病害却一直困扰着广大农户，为解决这个问题，现将几种常见生理性病害的防治方法介绍如下。 1.菌丝徒长，迟迟不出菇：主要由土层温度高、浇水较少，通风不良、空气湿度大(90％以上)等外界条件影响所致。防治方法：①接种时，选用有一半“气生型”一半“基内型”菌丝混合接种；②防止培养料发酵过热、过湿和温度过高；③菇床喷水应在早晚温度较低时进行，同时加强通风；④用小刀破坏菌丝徒长，在床土上加盖一层干细土；待气温降低后连喷几次坐水，并加大通风量。 2.地雷菇(顶泥菇)：此种菇从料土的低部位破土而生，菇体大，形不圆整，能损伤周围的幼小菇体，影响产量与品质。防治方法：①栽培料不能过湿，料中不能混进土；②菇房内空气湿度不能过大，保持在85％左右为宜，促进菌丝向土面上生长；③精土层尚未形成菇体原基时就覆盖细土，为菌丝向上生长创造良好的环境，避免早出菇。 3.硬开伞：突然受冷空气袭击温度下降或昼夜温差大，使子实体菌膜与菌柄裂开。防治方法：①控制好菇房内的温度，使昼夜温差变化不要过大；②增加温度应适宜。 4.空根白心：菌柄产生中空和白心，降低菇的产量与品质。防治方法：①早晚加强通风，降低菇房内的温度；②菇房内经常喷水，提高空气的相对湿度。 5.锈斑及红根：菌盖表面产生锈斑点，菌柄产生红斑点，影响菇的质量及商品性。防治方法，加强菇房内通风换气；降低菇房内空气的湿度。 6.结菌块：在覆土前后，原料土层表面产生短而筒密的菌丝体，板结成块，包围粗细土粒，影响菇的正常生长和发育。防治方法：①培养料不要过熟较湿；②不要使菇房内温度过高；③搞好菇房的通风换气，降低菇房内空气的湿度；④用小刀破坏去掉菌块。（辽宁省农业厅　于忠仕、冯波、卞恩波）（ 佚名）

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