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覆土后出菇前容易发生的问题及补救措施

中华园林网　 2006-11-03 　 　

 1．培养料表面菌丝萎缩 主要是覆土后喷水过多、过急，水经常流到料内造成的。补救办法是及时减少喷水或停止喷水，在培养料反面戳洞，加强通风，使菌丝迅速恢复正常生长。 2．菌丝徒长 即“冒菌丝”，在培养料偏湿、气温高、菇房通风少、空气湿度大、细土偏湿的情况下，菌丝竖直往上生长。严重时，菌丝布满土面，这种菌丝徒长现象，称为冒菌丝。在出菇时，土层表面密生易开伞的小菇。 补救办法是注意加强通风，停止喷水，并在细土层上加一层薄薄的干细土，待温度降低后，连续喷几次重水（每次每平方米喷水1千克左右），使菌丝不再往细土上生长。 3．结菌块 覆土前如培养料过熟、偏湿，或在覆粗土后，土粒开始偏干，而后偏湿。在菇房通风少、空气湿度大的情况下，常常会引起菌丝过早、过快地在培养料表面或粗土周围过分地生长，很少穿入粗土内部。结果土层出现一簇簇短而密的菌丝，随后板结成块，包围粗、细土。由于菌丝板结、不透气而影响出菇。 补救的办法是将料面或土粒周围的菌块拿掉，注意喷水管理，以后仍可正常出菇。（ 佚名）

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