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香菇露地栽培效益高

中华园林网　 2006-11-03 　 　

香菇露地栽培具有产量高、经济效益显著的优点。一般每平方米可采干菇７５９～１０００克，收入３７．５０～５０．００元，是农民致富的一条好门路。其主要技术如下：　　一、选地与整地　　原则上要求选择不黏、不涝、不旱的沙壤土地块为宜。垄向以东西走向为好。将前茬作物根茬刨除搂净，做成宽６０厘米、深１０～１５厘米的地槽，槽底呈中间凸，两边低，形似龟背。　　二、播种　　首先将菌种从瓶（袋）中挖出，去掉老皮后掰成小块。用２／３的菌种均匀拌到晾好的培养料中，播到铺上塑料膜的接种框内，装满之后用手或木板摊成龟背形状，再将余下的１／３菌种均匀撒在料面上，再用木板将料面拍实即可。横向每隔１５～２０厘米放一根消毒好的玉米秸或稻草把，纵向从中间放一根，然后将余边的塑料膜回覆，两边搭好，不露出培养料，再覆田土１０～１５厘米厚即可。　　三、播种后管理　　１．菌丝期的管理。播后１周左右，定点定期观察发菌情况，及时通风，防止直射光照射。　　２．转色期的管理。当料面菌丝上下洁白一致，说明菌丝已吃透培养料，这时要撤土。土撤后经过一段时间即开始转色。转色期首先要搭好遮阴棚，盖上草帘；其次要通风促进转色，保持温度，防止水分散失，及时排除料面积水。　　３．出菇期管理。一般在８月下旬可见“报信菇”。此期应调整好遮阴棚，控制高温和水分，加强通风，减少杂菌侵害，防止秋旱。　　出菇期适宜的温度范围５℃～２５℃，最适１２℃～２０℃，昼夜温差５℃～１０℃为好，湿度６０％，光线以散射光为宜。此期空气缺少，易出畸形菇和小老菇，可通过调节草帘的高低进行补充。　　４．越冬期的管理。在封地前，用树叶或秸秆平铺在料面上，再将原来包培养料的塑料薄膜覆上。防止冬季雪水过多，培养料面上积水时间过长导致菌丝因缺氧而窒息。　　四、采收　　当香菇生长到将要开伞时进行采收。采后要晒干或烘干。（ 佚名）

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