如何栽培优质高产黑木耳

中华园林网　 2006-11-03 　　

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利用段木栽培黑木耳，在我国虽有300多年的历史，但是多年来，除了进行菌种提纯复壮和更新换代以外，主要依赖于自然生产，而缺乏科学的管理。针对这种状况，湖北省襄樊市土肥站在保康、南漳、谷城等山区黑木耳生产区，就黑木耳施用氮磷钾、微肥、激素以及植物生长调节剂的效果展开了试验研究，取得了较好的效果。现将该项技术择要介绍如下： 1．补充哪些营养好？效果怎样？（1）根据6点次的试验结果表明：磷、钾对促进黑木耳生长有明显效果，氮只有与磷、钾合理配施才有较优效果。以1%过磷酸钙与0.5%硫酸钾配施，不仅可以增产，且氨基酸总量和八种必要氨基酸含量也有所增加，粗脂肪含量则有所降低，品质得到改善。（2）根据4点次的试验结果表明：供试6种微元素中，以铁、硼的增产效果最好。另外，供试多种植物激素和植物生长调节剂中，以三十烷醇和a-萘乙酸效果较好，三十烷醇和a-萘乙酸不仅可使黑木耳增产约三成，还能使黑木耳品质改善并提前2~3天成熟。综上所述，为使黑木耳优质高产，就必须给它补充适宜用量和比例的氮、磷、钾等元素，以及铁、硼、锌等微量元素，并辅以施用三十烷醇、a-萘乙酸等激素及调节剂品种。 2．怎样给黑木耳补充营养？（1）选择较优肥料和激素、调节剂品种，掌握施用浓度。大量元素肥料可选用1%过磷酸钙与0.5%硫酸钾配合施用，或0.2%硫酸铵、1%过磷酸钙与0.5%硫酸钾配合施用；微量元素肥料可选用0.02%—0.04硫酸亚铁或硼砂；激素和植物生长调节剂可选用0.3%—0.5%PPM三十烷醇和5PPMa-萘乙酸。在经济条件允许时，大量元素肥料、微量元素肥料、激素和植物生长调节剂可以配合施用。（2）掌握施用方法和施用技术。给黑木耳施肥或喷施激素及植物生长调节剂，一般在幼耳初生期进行。早春、晚秋温度比较低，可在中午喷施；夏季温度较高，晴天应在下午4时后喷施，阴天则全天可喷施。喷施前将所选肥料、激素及植物生长调节剂用温开水溶解并配成所需浓度，装入喷雾器内。一人前面喷肥，一人后面翻杆，要求将耳杆正反面均匀喷透，喷至滴水为止。如遇干旱，在喷施后的第二天下午就要开始抗旱（直接喷或浇清水），连续抗旱5~6天后停两天（一般若温度适宜即可收耳一次），若不下雨还要继续抗旱，直至收耳。如长期不下雨，白天可用树枝、稻草等覆盖耳杆抗旱，晚上揭开覆盖物，以保持适宜温湿条件。如喷后未过6小时就下雨，等雨住后需要补喷。每收耳一次，就应该喷肥一次，同时结合进行除杂草、除杂菌、防病治虫等其它管理措施，以确保黑木耳丰收。 (农民日报夏长元)（佚名）

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