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大棚蘑菇的越冬管理

中华园林网  2006-11-03    

越冬一般指当年冬至以后到翌年惊蛰。这段时间长、气温低,菌丝处于极缓慢或停止生长阶段,有时虽有少量子实体产生,但生产无多大意义。管理上可视菌层干湿程度分湿越冬和干越冬。  湿越冬是指秋菇生产结束后,床面停止用水,菇房通风10天至半个月,让覆土基本干燥。菌床上面打孔,并松动覆土层,使菌层成蜂窝状。拣掉残根死菇,平整床面,补上覆土,调水至土层潮湿为止。调水结束盖上新鲜草木灰,每平方米为2~2.25千克。在晴天、无风天气,应将菇房南窗打开2~3小时在阴天、寒冷天气,每2~3天开一次窗,时间可以短些,以保持菇房空气新鲜,这样管理至春菇调水为止。  干越冬是停水、打扦、通风,使菇床通风干燥。  待春节以后,每平方米床面用10千克5%澄清石灰水重调一次,然后按上述办法通风换气,直至春菇管理。(光合)( 佚名)

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