园林网   苗木供应信息 苗木求购信息 苗木报价 苗木品种 园林新闻 园林助手 苗木图片 植物库 园艺

您所在的位置： 园林网首页 > 园艺频道 > 农业资料库 > 食用菌 > 正文

花菇生产调控技术

中华园林网　 2006-11-03 　 　

花菇是香菇中的“上品”，是“香菇皇后”，畅销国内外，其价格是一般香菇的3~4倍。菇农说得好：“花菇花菇，发家致富”。人们掌握了花菇生产技术，在同等生产条件下，能成倍地提高经济效益(投入产出比为1：6~10)。我国香菇总产量已超过日本，但质量远不及日本，若我国大多数菇农掌握了花菇生产技术，将获得可观的效益。 花菇不能遗传，受制于外界环境条件。因不同品种而异，939、8602、241—4等低温、中温偏低中晚熟肉厚的品种形成花菇的速度快、质量好。 当香菇菌盖直径生长至2~3.5厘米时，进入旺盛生长时期，菌盖表面细胞增长速度落后于菌肉细胞，从而菌盖表面龟裂，形成花菇。 花菇所须条件是：①培养料中香菇菌丝发育良好，能为其生产提供充足的养分和水分；②空气相对湿度50％~70％，以50％~60％最适；③培养料含水量60％~80％，以60％~70％最适；④气温8~17℃，以12~15℃最适，日夜温差大，兼有微风；⑤荫蔽度50％~60％，光照较强，其中空气湿度低是主要因子。晴天空气湿度低，温度温和，培养料水分充足，持续时间长，裂纹大。花纹明显，色白，称“亮花菇”，这是花菇中的“精品”。阴雨天，空气湿度高，尤以淋雨，成“雨花菇”；花纹变褐，成“褐花菇”(“茶花菇”)；温度高于17℃，盖薄柄长，成“伞花菇”(“雨伞花菇”)；培养料含水量不足，或促花太早，菇蕾难以长大，成“花菇丁”；袋栽割袋迟(应在菌蕾直径1.5厘米沿其四周刈破)，菌蕾生长受阻，盖柄柄粗，成纹理模糊的“暗花菇”。这些都是花菇中的“次品”。栽培上应着力多生产“亮花菇”，尽量避免出现“褐花菇”等次品，才能获得最大的经济效益。 现以袋栽覆土式为例，介绍花菇生产的调控新技术：将生理成熟的菌棒脱袋覆土1.5厘米，盖草3厘米，7~10天后拉稀盖草(土似露非露)浇一次重水，待现蕾再浇一次重水，以后不再浇水。天晴白天气温高，揭膜通风，夜 晚气温低，盖膜盖帘保温，雨天盖膜防雨，通过揭膜盖膜，盖帘揭帘，盖帘厚薄稀密，把环境条件总体调控在花菇形成的最适范围。头潮菇采后，翻转菌棒，覆土后7~10天，浇足水，3天后去掉表土，照上法管理，花菇率可达50％~70％。（ 佚名）

大球盖菇栽培技术－栽培 秀珍菇的栽培技术 连续栽培平菇 如何优质高
高棚层架花菇栽培技术概 茶树菇栽培技术 食用菌菌种生产
食用菌深加工有出路 金针菇瓶栽法 稻麦秸秆培育食用菌技术
用空调制冷生产反季节秀 龙井茶机械炒制工艺流程 食用菌培养料碳氮比的速

分享到：


【加入收藏】【大 中 小】【关闭】
若本站收录的信息无意侵犯了您的版权，请与我们联系，我们会及时处理，谢谢
中华园林网版权所有 2005-2006 | 著作权与商标声明 | 法律声明 | 服务条款 | 隐私声明 | 联系我们
中华园林网版权所有 2005-2006 | 客服电话：0571-89900732
中华园林网客服QQ:623973149