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如何构建健康养殖模式

中华园林网　 2006-11-03 　 　

我国水产品的年总产量连续几年居世界第一，但质量却不尽如人意，水产品出口常常因为使用违禁药物和微生物超标等原因而被拒收。我国有5000多家水产品加工企业，但符合出口标准的水产品加工企业只有159家。传统的水产养殖业已经走到了尽头，水产健康养殖将成为这个行业的必然发展趋势，以下五大措施有助构建水产健康养殖模式。 一、开展水产养殖品种的选育工作，培育抗逆性强的优良品种在提倡科学养鱼的同时，应积极开展水产养殖良种的引进、选育、自繁自育和提纯复壮工作，为水产养殖业的可持续发展打下坚实的物质基础。解决人工养殖条件下水产养殖动物的疾病防治问题，可以遵循两条技术路线，—是使水产养殖的环境条件满足水产养殖动物的生理、生态需求；二是培育和选择适宜高密度、集约化养殖条件的水产养殖品种。 二、实行科学放养许多现行的水产养殖模式多数是从追求养殖产量和经济效益出发，品种搭配不合理，养殖生产方式单一，这就造成了水产养殖环境的恶化，影响了养殖产量和经济效益的提高，同时还对自然环境产生不良影响。可持续的水产健康养殖模式应该使水产养殖品种结构搭配合理，经济投入和养殖产量相适应，水产养殖业、种植业、禽畜饲养业有机结合，通过养殖系统内部废弃物的循环再利用，达到最佳的环境生态效益和经济效益。 三、进行高效饲料的开发饲料质量是影响水产养殖效果和环境生态效益的一个重要因素。饲料质量不仅决定了饲料本身的转化效率，而且对池塘环境也有一定的影响。饲料质量低下，不仅影响着鱼类的正常生长，而且还会在养殖过程中产生大量的排泄物，污染水产养殖环境。 四、实施健康管理和病害控制目前，水产养殖过程中的病害问题已经成为制约我国水产养殖业健康发展的一个重要因素。因此，水产养殖中的健康管理和病害控制是健康养殖的关键技术措施。 五、无公害渔药的研制与开发目前，水产养殖中使用的渔药大多是由人药、兽药复配而成，其针对性不强。有不少渔药在水产养殖动物体内容易形成残留，长期使用这些渔药，对水体的生态环境和人类的健康都会带来严重的危害，影响我国水产品的出口。 　　王彩（ 佚名）

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