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蘑菇高产栽培技术之三

中华园林网　 2006-09-30 　 　

⑴一般播种后２-３天不通风，要求菇房内空气湿度80％左右，温度20--28Ｃ°，密闭性差的菇房应加盖湿的药报纸（浸过甲醛，敌敌畏溶液）或药稻草，遇多雨，潮湿天气可开门窗通风，密闭性好的菇房，可开背风窗，２-３天后开始检查发菌情况，有杂菌应及时处理和换种，不发的地方应补种，待封面后，报纸可去掉，加大通风换气，一般晴天开背风窗，雨天开所有窗。 ⑵覆土，时间一般为播后15-20天，菌丝发到三分之二处时，每1000平方市尺用土5.5立方，添加砻康应以5％石灰水浸24小时与土拌匀用，2.5公斤甲醛、1.5公斤敌敌畏闷48小时，然后用10％石灰水调湿至手捏会扁，不碎无白心，PH7.5--8，料床首先用糊泥封边，再以800 倍多菌灵加400倍敌敌畏水调湿，使料含水量达65--68％，整理料面后养菌３-５天，使菌丝恢复健壮生长，再覆土３公分左右厚，用合成碎土的覆土后，如土湿度合适，可立即关门窗，如土过干，可细雾喷水调至手捏会扁不碎，待土表水干后关门窗，但用河泥土覆盖不可立即关门，须先通风，表土水渍状变干后才能关门，覆土后要求房内湿度80--85％，一般覆土后５-７天内关闭门窗不喷水，如覆土过干（土发白）每平方尺用0.5量水细喷雾，注意要少喷、勤喷、轻喷，然后逐步加大通风，待菌丝发到土层二分之一处时，视天气加大喷水至每平方尺１量左右，应防止水渗入料面，形成隔层，菌丝发到三分之二时喷一次重水（每平方尺1.5--2量左右），并加强通风，（覆后10天左右）俗称出菇水，连喷２-３天，再停水２天，并减少通风，直至蘑菇原基长至豆粒大小，喷保菇水（每平方尺1.5- 2量），并在走道地面喷水，增加空气温度，但应注意，视菇房和天气而异，保湿好，菌丝上得快，要多通风，防止菌丝徒长，反之要少通，促进菌丝上土，温度控制也一样。 ⑶出菇，一般在覆土后15--18天，开始出菇，喷保菇水后，每天应喷水１-２次，每次用量少于１量，直到采收结束，再减少喷水以养菌，待新的菇菌出现时再喷水，在采收前一天，应尽量不喷水，防止菇盖手捏后变色，喷水后应开门、窗、吹干表面水珠后再关门。（ 佚名）

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