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食用菌连续栽培防污染法

中华园林网　 2006-09-30 　 　

在食用菌生产中，由于连续栽培，杂菌越来越多，致使发菌成功率急剧下降，出菇期也极易感染病害。到目前为止还没有发现有什么特效药物能够防治，成为当前食用菌生产的一个难题。其实，食用菌生产中的杂菌感染并非不治之症，研究人员已找到了解决这一问题的方法。 食用菌生产中出现的杂菌有一定的专适性。平菇杂菌不影响香菇，香菇杂菌不影响木耳等等。就是在同一个类型的不同品种之间也不容易交叉感染。根据这一特性，可通过科学选择品种交错栽培来避免杂菌污染。比如说，在夏秋季节可选用高温品种新泰83-7，在秋冬季节可选用丰平818或黑平 81或冬丰85，春天再使用83－7。由于时间隔离，就等于每个品种总处在一个新的环境中。如果在同一个场地连续栽培同一个品种，感染杂菌的可能性就会越来越大。因此说品种换一换，产量翻一翻。（ 佚名）

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