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树叶栽培香菇成本低

中华园林网　 2006-09-30 　 　

原种培养是香菇栽培中的重要环节，传统方法是用木屑、谷物等多种原料作为培养基，配制方法复杂且需要在专门的培养房中进行，成本较高。采用秋季的落叶作为主要原料，使培养基成分更简单、低廉，在普通房间中即可进行，有利于在普通农户中推广。 　　 　　首先将悬铃木(又名法国梧桐)树叶(95%)、石膏粉(2.5%)、糖(1%)、复合肥(0.6%)、尿素(0.6%)和多菌灵(0.3%)按照括号中的比 　　 　　例混合均匀制成原种培养基。将培养料装入塑料袋中，加水，以用手捏培养料，手湿润而无水珠流下为宜。将塑料袋密封后，置于30℃的环境中，使之发酵7-9天。经过发酵的培养料装入17厘米×30厘米的耐高温聚丙烯塑料袋装料至料高5厘米时，竖直插入一根木棒或玻棒，棒的直径约2厘米。继续装料至20厘米，压实，抽出木棒。在袋口套上塑料环，用棉花(或报纸)封口。将培养基用0.1-0.12mpa的高压灭菌20分钟，冷却到室温后，在酒精灯下接种。(降压时不能太快，以免塑料袋胀破)接种时，将马铃薯母种小块放入玻棒取出后的小洞内，洞口和中部各一个。封口后放在20℃下培养。菌丝经过40至50天生长后长满全袋，可保存或进行栽培种的培养。 　　 　　如果使用晒干的树叶作培养料则菌丝生长较缓慢，菌丝满袋的时间比用新鲜树叶平均落后10天，而新鲜未经晒干处理的树叶培养香菇原种菌丝长势较快。故普通农户可直接使用新鲜的落叶，而不必晒干，操作简便。但若保存树叶备用，则需要晒干处理，防止腐烂。广大农户可充分利用华中华北地区栽种面积广大的悬铃木的落叶作为可靠的培养基原料。可见用秋季落叶作为香菇原种培养基原料，简单廉价，可在普通农户中推广。（ 佚名）

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