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食用菌母种简易保藏法

中华园林网　 2006-09-30 　 　

1 生理盐水保藏法 将菌种接入马铃薯培养液中，每2．50毫升三角形瓶装60毫升培养液，振荡培养或每天摇动5--10次，培养5--7天，然后将形成的菌丝球吸入装有5毫升无菌生理盐水的试管中，每管移入4或5个菌丝球，塞上棉塞，用蜡封好管口，置低温下可保藏1年。 2 液体石蜡保藏法 将化学液体石蜡高压灭菌后置于40℃恒温箱中数小时或干燥器中数天，用无菌吸管或注射器吸取液体石蜡，注入量应高出斜面尖端1厘米左右，塞上棉絮，用蜡封好，直立保藏在清洁、干燥，凉爽、低温环境下，可保藏5年左右不变质。 3 麸皮保藏法 按麸皮，水0．80：1的重量比称取麸皮和水，将二者充分拌和后，装入试管中，高压灭菌1小时(1．10千克／平方厘米的压力)后，放入适温下培养。菌丝体发育好后，将试管放入干燥室温下进行干燥。干燥后放在20℃以下干燥处保藏，可保藏3--5年时间。 4 麦粒保藏法 取优质小麦，淘洗后浸入20℃水中5小时，捞出稍晾干，装管。装入量以管长的1／4--1／3为宜，灭菌，趁势摇散，冷却后接入菌丝体，适温培养至大多数麦粒上出现稀疏菌丝时终止培养。置于25℃以下干燥处，可保藏1--2年时间。（ 佚名）

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