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小麦的需肥特性

互联网　 2007-10-24 　 　

二、小麦不同生育时期吸收氮、磷、钾的进程　　小麦不同生育期对养分的吸收，一般是随着生育期的推进，植株干物质积累量增加，氮，磷，钾的绝对量增加，而单位干物质含有量渐趋减少。不同生育期植株体内营养元素的含有量并不能直接反映小麦各生育期对营养元素的吸收量，为给小麦生产中合理施肥提供科学依据，还必须了解小麦各生育期对氮、磷、钾的吸收规律。　　1、小麦从出苗经过分蘖到拔节，是苗期阶段。适期播种的小麦从播种到出苗约5-6天，小麦在幼苗建成过程中从种子萌发、出苗到三叶期以前，生长消耗的物质主要依靠种子胚乳中贮存的养分。从小麦第一片绿叶伸出芽鞘后，植株就由胚乳营养向独立营养过渡，根系就已经开始从土壤中吸取矿物质营养；由于苗期阶段植株生长量小，吸收养分的绝对量不大，直到麦苗起身前，体内积累的氮，磷、钾还不到小麦一生吸收总量的1/5；当第三片叶出现，小麦就彻底转向独立营养，一般由出苗到三叶期需12-15天。　　进入生长中期以后，吸收进程明显加快、吸收量也迅速增加。苗期(冬小麦还包括越冬和返青两个时期)阶段小麦幼苗是以生长分蘖和根系为主，良好的养分条件可使幼苗叶片的光合作用进行旺盛，加速有机物质的合成，促使提早分蘖。一般早生的分蘖都有发达的根系，吸收利用土壤养分和水分的能力强。提早分蘖有利增加有效分蘖数和形成大穗，为以后提高单位面积产量打好基础。苗期适量的氮素可以促进分蘖，加强光合作用和营养物质的积累。分蘖期如果缺氮，则幼苗生长细弱，叶色淡，叶片狭小，分蘖少，次生根发育不良。但氮素不宜过多，过多时会产生以下不良影响：第一，幼苗强烈分蘖，迟生的细小分蘖到后期得不到充分的阳光，常不能抽穗，成为无效分蘖，影响产量；第二，使幼苗茎叶生长过旺，早期郁蔽，通风透光不良，以致茎秆软弱，容易倒伏;第三，土壤中含氮的无机盐类如果浓度过高，往往抑制根系的发育，影响对养分的吸收，且由于地上部分的生长大大超过了根系的发育，对小麦后期的生长发育不利。因此，小麦苗期应保持适宜的氮素营养水平，以达到提早分蘖并控制无效分蘖的目的。小麦苗期的磷、钾营养也具有重要作用。磷能促进植株体中糖分和蛋白质的代谢，使麦苗早分蘖、早生根，根系发育健壮。如果磷素不足则糖分和蛋白质的代谢水平降低，光合作用削弱，分蘖减少，根系发育受到抑制。钾素可以促进碳水化合物的形成和转化，在氮、磷素的配合下，增强钾素营养可使幼苗的分蘖节中贮存较多的碳水化合物(主要是单糖和双糖类)。苗期的养分状况不仅对小麦的营养器官有影响，并且对穗的形成也有一定的作用。在这个时期有良好的养分条件，可以促进穗原始体的形成，增加小穗数和小花数，并提高成穗率。群众称小麦是“胎里富”的庄稼，充分说明小麦苗期营养的重要性。　　2、小麦从拔节经过孕穗到抽穗，是形成麦穗的主要时期，所有的分蘖，一部分抽穗成为有效分蘖，另一部分就在这一时期逐渐死亡成为无效分蘖。与此同时，由于气温逐渐升高，茎秆和叶片的生长也日益旺盛，对养分的吸收量较前一阶段增多。因此，拔节到抽穗期间的养分状况，对小麦有效分蘖的多少和穗子大小(包括小穗数和小花数的多少)具有决定意义。增强氮素营养，可以促进茎叶生长，加强穗部器官的形成，使每穗生成更多的小穗和小花，从而使麦穗增大；氮素不足，不能保证有足够的叶面积进行光合作用，以致植株矮小，茎叶细弱。但拔节期正是小麦茎秆基部第一、二节间开始伸长的时期，如果氮素供应过多、过猛，则引起茎叶徒长，使茎部节间分生组织的活动时间延长，茎细胞的伸长过程大为加强，细胞变长，细胞壁变薄，降低了茎秆机械组织的坚固性，因此容易倒伏和遭受病虫害。另一方面，土壤养分被生长过旺的茎叶所消耗，体内营养物质分配失调，不能正常供给幼穗发育的需要，使穗子变小。因此，在拔节期应适当供给氮素营养，做到既能促进生育，又要防止徒长。磷素对穗的形成也有重要作用，能增加花粉和胚珠的可孕性，提高结实率。拔节后小麦对钾的吸收最为旺盛，充足的钾素可促进茎秆机械组织的形成，加强茎秆的坚韧性，防止倒伏。　　在穗部形成的后期(孕穗期)，叶片生长已趋缓慢，此时每穗的小穗数已定，所吸收的养分首先供应幼穗中部和小穗的第一、二小花。如果养分不足，穗顶部和基部的小穗与第三花以上的小花，常不能结实。养分充足时，可以减少不孕小穗，增加结实粒数。　　3、小麦从抽穗，开花以后，经过灌浆到成熟，是形成籽粒的时期。在开花期小麦植株内部物质新陈代谢作用最为旺盛，需要较多营养物质的供应。在灌浆以后，籽粒中养分的积累虽然一部分是依靠营养器官的转移，但仍需要继续从外界环境中吸收。因此在这一阶段也必须有良好的营养条件，以增加粒数和粒重。适量的氮素可以促进剑叶和顶部第二，三叶片的生长，使植株在后期具有较大的叶面积，把光合作用保持在较高水平，从而更多地积累营养物质，增加籽粒的重量和蛋白质含量。但是氮素过多则会过分加强叶子的合成作用，抑制了水解作用，有机物质从茎叶转移到籽粒的过程受到阻碍，引起植株的贪青晚熟，千粒重反而降低，同时也增加了倒伏的可能性。籽粒形成期的磷、钾养分可以促进茎叶中碳水化合物和含氮物质的转化和转移，并加强籽粒中蛋白质的合成，有利于灌浆和成熟。　　可见，小麦一生中对氮素的吸收通常出现两个高峰：一个是从分蘖到拔节前；另一个是拔节到孕穗，这个时期植株迅速生长，需要量急剧增加，吸氮量是各生育期中吸肥最多的时期。第二个高峰期，整个吸收进程往往延续到成熟期才结束；对磷、钾的吸收，随着小麦生长期的推移而逐渐增多。磷素的吸收比较平稳，在挑旗以前慢于氮素，以后的积累速度相对加快，全部吸收过程与氮素一样，基本上持续贯穿小麦的一生；相比之下，钾素的吸收高峰出现最早，麦苗起身以后，体内积累的钾素就大量增长，到开花前后已经达到最大值，但在籽粒建成阶段，植株体内的钾素含量有明显的下降，到成熟时的最后积累量一般只相当于最大值的70～80%以下。日吸收量以孕穗、开花期最多，后期需钾较少。小麦高产不仅要求某一营养元素的绝对含量高，也要求营养元素之间有一个合适的比例，特别在营养需求的关键时期更为重要。因此在小麦的配方施肥上，不仅要求各营养元素的量要适宜，它们之间的比例也要适宜，平衡施用各种肥料。　　(2)　　山东省农业科学院土壤肥料研究所　　崔荣宗杨果魏建林管力生田叶（ 佚名）

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