方包茶

方包茶原产于四川灌县，是西路边茶的一个主要花色品种，因将原料茶筑压在方形篾包中而得名。 过去西路边茶都用马驮运，每匹马驮两包，故又名“马茶”。 　　方包茶的鲜叶原料比南路边茶更为粗老，是采割1—2年生的成熟枝梢，直接晒干制成。 　　方包茶的毛茶预处理分切铡、筛分、配料、蒸茶、渥堆等过程，然后筑制。方包茶的筑制分称茶、炒制、 筑包三道工序。然后进行烧包和晾包而制成。 　　方包茶的规格是蔑包方正，四角稍紧。每包重 35公斤，长方形，大小规格为66×50×32厘米，含梗量60%。方包茶的品质特点是色泽黄褐，稍带烟焦气，滋味醇和，汤色红黄，叶底黄褐。 　　方包茶主销四川阿坝藏族自治州及甘孜藏族自治州等地，以松潘为中心，并转销甘肃、青海、西藏毗 邻地区。（ 佚名）

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