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蒙顶茶

中华园林网　 2006-11-25 　 　

蜀上茶称圣。蒙山味独珍。灵根托高顶，胜地发先春。几树惊初暖，群篮竞摘新。苍条寻暗粒，紫萼落清鳞。”这是北宋诗人文同（1018-1079年）对四川蒙顶茶的描述。在采摘时，要到茶从中“仓条寻暗粒”，可见茶叶之细嫩。 　　蒙顶茶名胜之盛，还有一个动人的故事。相传有个老和尚生了重病，吃了不少药，仍未见效。有一天，一位老翁路过告诉他，春分前后春雷初起时，采得蒙山茶，用本地水煎服，能治宿疾。老和尚听了老人言，便在蒙山上清峰筑起了石屋，请人住在这里，遵照老翁所受方法，采得蒙顶茶。煎服后。果见奇效，和尚不仅治好了病，而且眉发绀绿，体格精健，貌似三十余岁的人，返老还童了。于是都说蒙顶茶能治百病，有返老还童的奇功。 　　蒙顶茶是四川蒙山各类茶的总称。采制均甚精细，品质均甚优异。其中最著名的有：雷鸣、雾钟、雀蛇、白毫、鸟嘴、龙团、凤饼等。现在一些传统名茶多数都保留下来。其中品质最佳的如：“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽”，不仅供国内销售，国外亦享盛名。正是：“万紫千红花色新，春报极品味独新；银毫金光冠全球，叶凝琼香盛仙茗”。（ 佚名）

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