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大蒜花生套种高产高效模式栽培技术

中华园林网　 2006-11-25 　 　

蒜是我地重要的经济作物，常年种植20万亩，蒜茬复种大蒜是我地传统的种植模式。但蒜茬直播花生存在播种迟，收获晚，影响下茬大蒜正常播种，导致翌年蒜薹蒜头减产的缺点。为此，笔者开展了大蒜花生套种高产高效模式栽培技术的研究，总结出了大蒜花生优化套种技术，成功地实现了在同一地块里大蒜花生双丰收。目前每年推广应用面积均在10万亩以上，实现每亩增产：花生42．5kg、蒜薹63．7kg、蒜头83．8kg，花生饱果率提高10％以上，亩增加产值278．61元，增产增值效果显著。现将其主要技术简述如下： (一)精细整地，重施基肥。由于花生是在大蒜生长期种植，不能施基肥，因此，在大蒜整地时，要重施基肥，特别要多施有机肥，以满足大蒜、花生生长需求，一般亩施底肥：土杂肥5000kg以上、碳酸氢铵50--60kg(或尿素50kg)、钙镁磷肥40--50kg、硫酸钾35--50kg，有机肥、氮肥要随犁深施，磷、钾肥要随耙浅施，以充分发挥其肥效。蒜田耕翻后，要横、竖耙细耙匀，直至地平、土细、上松下实，无明暗坷垃。 (二)利用良种、精选种子。大蒜、花生间作套种应利用优良品种，蒜种要选高产中熟品种：如蒲棵等，花生应选适应性广，增产潜力大，抗病中熟的大花生品种，如丰花1号等。 选好良种后，在播种前，要精选种子，大蒜选头大、瓣齐、无霉烂、破损的蒜头，进行掰瓣，剔除过小、霉烂蒜瓣，选百瓣重400--500g蒜瓣做种。花生选纯度高，籽仁饱满的荚果，经2--3天的晒果后，进行剥壳选米，选色正、饱满的1--2级果仁做种。 (三)标准模式，适时播种。1．标准模式：根据花生套种最优模式研究结果，精选了两种标准模式：一是小畦套种行，种植模式①三垄蒜一垄花生，称为“三·一”式。大蒜行距为大、小行，大行距20cm，小行距17．5cm，株距8--9cm，每畦3垄蒜，亩40000株左右。花生种在大行内(畦背)，行距55cm，墩距15cm(调角种植)，每亩种8000墩，此模式适宜高产田块。二是，大畦等行距模式，称“二、一”式：大蒜行距均为20cm，每两垄蒜种一垄花生，株距8--9cm，每畦6垄蒜，每亩3700--40000株，花生行距为40cm，株距16--17cm，每畦3垄蒜，每亩40000株左右。这种模式适宜一般田块。2．适时播种：大蒜最佳播期为10月上旬，此时按标准模式，用镢头开3cm深的沟播种，覆土制畦。播种要求：开沟深浅一致，栽瓣方向一致，覆土厚度一致，畦宽度一致，畦面平整一致。 根据笔者套种期试验结果蒜田，4月底5月初套种花生最好。这时大蒜开始抽薹，离收获还有月余，正是花生出苗及幼苗期，二者生长互不影响。此期按标准模式在套种行内，用铲子或套种镂播种花生，每穴2粒。随播随覆土，播种时要注意保护大蒜，不要碰断蒜株及叶片。 (四)加强管理、蒜油双收。1．大蒜管理：苗期管理：大蒜自播种到薹分化是苗期。时间为年前10月初至翌年3月初，管理主要方向是，年前保证壮苗及安全越冬。其措施是，大蒜播后要马上浇出苗水，出苗后要勤浇水勤划锄，使土壤始终保持湿润疏松，促进根系生长，以达到壮苗标准。到大雪前浇足越冬水，露地蒜盖草或有机肥，以保大蒜安全越冬。 年后，大蒜经过漫长的冬天，消耗了大量水分，应及时浇水，并两水一划锄，促进大蒜返青生长。大蒜返青后，结合浇水划锄，亩追尿素15kg、土杂肥1000--2000kg，以满足大蒜以后生长需要。2．共生期管理：从薹分化到提薹为共生期。此期管理重点，一是前期浇水，以水调肥，促进薹瓣分化。后期(收薹前七天)控水划锄，以利提薹。二是防治叶枯病。用50％多菌苗灵500倍液加0．3％磷酸二氢钾喷洒叶面。预防一遍，治病2--3遍。3．蒜头膨大盛期管理：提薹到收获为蒜头膨大盛期。主要管理措施：提薹后浇透水，待地面见干见湿时划锄松土，划锄时，注意不要伤及花生幼苗，同时要用0．3％尿素三元素复合肥混合液进行叶面施肥，以延缓叶片衰老，增加光合作用，促进蒜头生长。2．花生管理：(1)清棵蹲苗大蒜提薹后，套种的花生已基本齐苗，应结合大蒜划锄，把花生基部的土扒开，清棵蹲苗，以促进第一对侧枝早生健发，避免产生地下花，提高结实率，减少烂果数。(2)中耕追肥：大蒜收获后，要马上深中耕，除去杂草，疏松土壤，并结合中耕每亩追尿素10--15kg、二铵10kg(或细土杂肥1000kg)以促进花生生长。(3)培土迎针：在盛花后期，植株封垄前，用大锄深锄猛拉，冲垡培土，迎接果针入土结实。(4)防病治虫：花生生长中期，易发生叶斑病、锈病等病害，可用多菌灵、波尔多液、百菌清、代森锰锌等农药交替喷施防治。结荚期如发现蛴螬为害，要用辛硫磷1000倍液灌墩。(5)控制徒长：大蒜、花生套种田块，土壤肥沃，如发现植株高超过45cm，叶片嫩绿，要及时喷施15％多效唑1000倍液，以调节营养生长与生殖生长的比例，抑制徒长，确保群体稳健生长。(6)浇水保叶：在花生生长后期，遇到干旱应浇小水，以养根保叶，同时用0．3％尿素溶液，隔7--10天喷洒叶片2--3遍，以延长叶片光合作用时间，提高荚果饱满度。 (山东省临沂市苍山县农业局，卢兆雪、孙运秀、王艳艳、林传玲，邮编：277700) 摘自2003年第11期《农业科技通讯》（ 佚名）

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