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土豆又名马铃薯、洋芋、山药蛋,具有高产、早熟、用途多、分布广等特点,随着农业产业结构的调整,土豆种植面积逐渐扩大。但部分农户种植的土豆,地上部长势很好,地下部却结薯小而少,产量低,效益差。要获得高产,取得较好的经济效益,就要按照土豆的生长规律,进行科学管理。 造成低产的原因 品种选用失误 首先是选用生育期过长的品种,因为土豆薯块形成期的最适宜温度为16℃~18℃,当气温上升到25℃以上时,块茎停止生长,而地上部茎叶生长旺盛。当温度上升到29℃以上时,地上部茎叶生长受阻,甚至枯死,因而薯块小,产量低。其次是品种抗病性差、种子带病。大部分农民用自留种,没有隔离防病毒措施,播种后病毒病较重,影响土豆的正常发育。 播种期偏迟 一般春播在四月上中旬播种,从播种到薯块形成期约60~70天左右,这时正值6月下旬至7月上旬,气温偏高,薯块的形成膨大,所以产量低。 轮作倒茬不合理 部分农产品连年种植,致使土壤病菌积累,病害严重。土壤养分失衡,特别是微量元素缺乏,使土豆长势弱、产量低。 管理粗放 主要是水肥供应不足或施用氮肥过量,造成地上部徒长,消耗养分。中耕培土不及时,土壤板结,薯块膨大受阻。病虫危害严重。 提高产量的措施 选用良种 应按当地的气候特点选用丰产、抗病、优质的品种,特别要考虑该品种的生育期。最好是选用脱毒薯种进行播种。 合理倒茬 土豆不宜连作,也不宜与茄科作物(茄子、辣椒、番茄、烟草等)进行轮作,还不宜与红薯、胡萝卜、甜菜等块根作物轮种。轮种年限最少在四年以上,在蔬菜区可与大葱、大蒜、芹菜等非茄科蔬菜轮作,也可与禾谷类、豆类、棉花等作物进行轮作倒茬,以减轻病害发生。 确定适宜的播种期 选择适宜的播种期是种植土豆成功和丰产的关键。土豆是喜冷凉的作物,薯块形成期气温不得超过25℃。按气温推算,黄淮流域最适宜的播种期为2月下旬至3月上旬,播前进行催芽播种,6月上旬收获,5月份气温约18℃~23℃,十分利于薯块膨大,可以夺取高产。 加强田间管理 一是重施基肥,培肥地力。由于土豆生育期短,基肥要一次性施足,一般每亩施用腐熟的有机肥3000~4000公斤,施用方式可结合整地施入70%,余下的30%作种肥,采用穴施或沟施;二是防止晚霜冻害,出苗期经常出现晚霜,发生冻害死苗的现象。因此,要加强苗期防护,采用覆盖或熏烟法,避免晚霜冻害;三是中耕培土,在块茎形成期和膨大期,要勤中耕,分次培土,促进根系生长和匍匐茎形成,增加结薯数量,保证植株健壮生长;四是摘除花蕾,当土豆花蕾形成,花序抽出时应及时摘除花蕾,减少养分消耗,有利于养分积累;五是根外追肥。后期如果脱肥,可叶面喷施0.1%的硫酸镁溶液和0.2%~0.3%的磷酸二氢钾溶液,每亩喷施肥液40~50公斤。 防治病虫害 土豆从播种到收获中一定要把防治病毒病放在首位,以农业防治措施为主,并及时防治蚜虫,减少传播。同时可用70%的甲基托布津可湿性粉剂防治晚疫病、环腐病等病害。 常正民 张秀云 摘自:2004.5.8.6版《农民日报》( 佚名)
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