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一、品种选择 鲜食玉米要求糯性好、果皮雹口感细腻、商品性状好、果穗中等，适合蒸煮和速冻 加工。目前市场上销售的鲜食玉米有糯玉米、甜玉米、黑玉米、彩色玉米及普通玉米等， 商品性状不一，造成鲜食玉米价格参差不齐，生产效益差别大。而增加鲜食玉米的收益， 选用对路的优良品种是关键。糯玉米是鲜食玉米的首选品种，糯玉米品种以中白色的糯 性品质最好，一般情况下黑、紫、红等彩色品种的品质相对要差些。 二、适期播种 露地栽培，春季播种的适播期为地温稳定在10℃以上时，出苗期最好在当地的晚霜 期过后；夏播期以玉米灌浆期气温在16℃以上为准。 三、隔离 栽培鲜食玉米时必须与普通玉米隔离，防止因串粉而影响鲜食玉米的品质。空间隔 离时，间距应在300米以上；时间隔离时，播期应间隔15天以上。 四、整地施肥 栽培鲜食玉米应选择土壤肥沃、有机质含量高、排灌条件良好、土壤通透性好的地 块。为提高鲜食玉米的品质，整地时应施足底肥，增施有机肥。要实施配方施肥。一般 每亩施入3000公斤～4000公斤优质农家肥、50千克三元复合肥，并施用适量的锌、硼等 微肥。 五、播种 播前要进行人工选种， 除去瘪粒、霉粒、破碎粒及杂质，然后用0．20％磷酸二氢 钾液浸种8小时～12小时。 播种方式为直播，宽行80厘米，窄行50厘米，株距25厘米～ 30厘米，每亩栽3500株～4000株。 （ 佚名）
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