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马铃薯为什么会出现绿薯、裂薯和畸形薯？

中华园林网　 2006-11-23 　 　

马铃薯为什么会出现绿薯、裂薯和畸形薯？（１） 绿薯：马铃薯晾晒在阳光下或放在室内多光的地方，不久就会变成绿薯。田间未收获的块茎由于培土浅或不及时培土，使块茎暴露在外，受到阳光照射，也变成绿薯。生长中的块茎变成绿薯后，生长受到掏不能继续膨大，严重影响产量，同时品质也下降。因此，在栽培过程中，必须及时做好培土工作，贮藏时应尽量避免强光照射。（２） 裂薯：马铃薯块茎在生长后期，形状已经固定，皮层组织已硬化，如遇到大肥大水，而气温又适宜薯块生长（16～20摄氏度），于是光合产物再次向块茎运输，使块茎继续膨大，以致使皮层组织膨胀破裂，形成裂薯。防止裂薯的产生，主要是均匀地进行肥水管理，尤其后期，应经常保持土壤湿润，不可久旱后大浇水。遇到降水较大时，应及时排水。（３） 畸形薯：收获马铃薯时，往往会发现各种畸形的薯块。有的芽眼突出形成小球，有的链状结薯，有的腰细两头大等。产生这些现象的主要原因是在块茎发育期间遇到高温干燥，使块茎停止生长，皮层组织硬化，而后又浇水或降雨，气温转凉爽，块茎又恢复生长，在块茎顶端又长出新的薯块。有时干、湿、热、凉交替几次，便形成了稳中有降种各样的畸形薯块。减少和避免薯块畸形，在栽培上要注意肥水管理的均匀供给，及时供给，以利块茎均匀发育。（ 佚名）

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