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近年来,甘肃省白银市渔业持续快速发展,名特优品种养殖比重逐年上升,丰富了 城乡人民菜篮子,增加了农民收入。随着渔业经济发展和渔业总产量不断增加,渔业 产业结构存在的矛盾日益突显,表现为产业结构虽得到了一定调整,但在资源与市场开 发上仍存在盲目性,出现了结构性产品相对过剩,农民增产不增收的现象极为普遍,为 此,探索新的渔业生产模式成为渔业技术推广工作的当务之急。 甘肃省白银市位于黄河上游,甘肃省中部,海拔1275m--3321m,全年日照时数2636 .5小时--2805.6小时, 年均气温9℃,鱼类生长期180天--200天左右,适宜热水性鱼 类生长期仅为90天--100天,境内沿黄灌区水源丰富,有稻田5万多亩,并有靖远电厂等 热水鱼渔场。该市渔业技术推广部门坚持因地制宜,发挥地区优势,充分利用当地稻田 面积大,热水资源丰富及市场容量大等优势,积极探索利用电厂等热水资源开展稻田养 殖名特优热水性鱼类的养殖模式探索,以提高渔业生产效益,增加农民收入。 一、稻田条件 环境安静,交通便利,能灌能排,保水保肥能力强,且以黄河为水源,水质不受任 何污染; 稻田为长方形,每块面积0.5亩--15亩之间。养殖热水性鱼类的稻田开挖成 垄稻沟鱼式, 先沿田埂内侧开挖四周环沟,宽0.5m--1.0m,深0.5m--1.2m,挖出 的土方用于加高加固田埂(养殖革胡子鲶的田埂应更高更宽一些);田块中间开沟,开溜, 面积为大田的25%左右;进排水口设拦鱼网,以防鱼体外逃。 二、水稻栽培 选用耐肥力强、茎杆坚硬、不宜倒伏、病虫害少、产量高的水稻品种。秧苗先在秧 畦中育成大苗,再移栽到大田中,移栽前的2天--3天对秧苗普施一次高效农药,采用浅 水移栽, 宽行密植的栽插方法;水稻栽插后的1个月内不施化肥,并尽量少用化学药物 除草、 治虫。 三,热水鱼鱼池条件 利用电厂冷凝热水池热水(水温35℃)与冷水勾兑至水温25℃--28℃后,注入热水养 鱼池。热水养鱼池进排水设施齐全,每池面积120平方米,水深2.0m,水质良好。 四、鱼苗的调运及暂养 西部高海拔地区进行稻田养殖热水性鱼类,乌仔如不经过热水鱼渔场暂养而直接投 入大田养殖很难存活,即使存活也因生长期短而达不到商品规格,无法上市,因此,鱼 苗调运及暂养是十分关键的一环, 它直接关系到稻田养殖热水性鱼类的成败。可以在4 月--5月初调运来乌仔, 暂养在电厂热水养鱼场,完成1个多月的暂养工作,6月初寒流 过后,稻田水温达到20℃左右时,再将鱼种投入稻田中养殖。实践证明,电厂热水养鱼 场具有鱼苗暂养的良好条件,暂养期间,投喂鱼用配合饲料,鲶鱼类也可适当投喂死鱼、 屠宰场下脚料等,并按照热水性鱼类日常管理流程进行。 五、鱼种的稻田养殖 垄稻沟鱼稻田养殖方式适合放养的热水性鱼类很多,主要选择革胡子鲶、罗非鱼 等作为示范品种, 经过1个多月暂养,示范品种规格平均达到20g/尾--30g/尾,此时 起捕并投入稻田养殖, 放养密度依具体情况确定,一般投放量为700尾/亩--1000尾/ 亩。 六、田间管理 三分养、七分管,依据以稻为主,以鱼为辅的原则正确处理稻和鱼之间的相互 依存、相互促进的关系;施肥、施药遵循量少次多,分时、分片施用的原则;注意防洪、 排涝、防逃、清除鱼害等工作;还应根据鱼类生长状况,适当投喂饲料。具体可参照池 塘养鱼管理办法实施。 七、养殖品种生长速度、成活率及产量 生长速度、成活率的测定分为两个阶段,第一阶段为鱼种暂养阶段,即乌仔投入热 水鱼池到苗种投入稻田前这一段时间,平均生长规格革胡子鲶达到16cm、个体体重20g- -30g,最大规格达到24cm;罗非鱼个体体重达到20g--30g。成活率革胡子鲶达到95%以 上; 罗非鱼达到80%左右。第二阶段为成鱼养殖阶段,从6月初--10月收获期之间,革 胡子鲶最大个体体长49cm,体重1.25kg,平均体重0.42kg,最高产量300kg/亩(实际 养鱼面积),平均亩产257.5kg/亩(实际养鱼面积);罗非鱼最大体重0.35kg,平均体 重0.25kg,最高亩产246kg/亩(实际养鱼面积),平均亩产200kg/亩(实际养鱼面积)。 八、讨论 利用当地热水资源,把调入的热水性鱼类鱼苗在暂养池暂养,培育成较大规格的苗 种,待水温适宜时投入稻田中养殖,有利于提高养殖鱼类的成活率和生长期,也有利于 降低生产成本。因所选品种为市场适销对路、价格较高的名特优品种,与稻田养殖常规 草、鲤等品种相比,经济效益显著提高,西部有条件地区利用热水鱼渔场作为龙头企业, 开展这一养殖模式不失为一条提高渔业生产效益、增加农民收入的较好途径。 王生态(甘肃省白银市渔业技术推广站,730900) 摘自2003年第9期《中国水产》 ( 佚名)
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