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糯质小麦PH9901360

中华园林网  2006-11-23    

山东农业大学利用生物技术和常规技术相结合育成,籽粒直链淀粉含量1%以下,湿面筋36%,粗蛋白15.7%,籽粒容重800克左右。在食品、造纸及制药工业中有较高的利用价值。利用其可有效改善配粉工艺,改善面包、糕点等口味,延长货价寿命;在造纸工业中做成可食的食品外包装纸,成为新型绿色食品。该糯质小麦尤其是未成熟的小麦,非淀粉多聚糖含量为普通小麦的4—5倍,对糖尿病的治疗有一定作用。( 佚名)

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