园林网   苗木供应信息 苗木求购信息 苗木报价 苗木品种 园林新闻 园林助手 苗木图片 植物库 园艺

您所在的位置： 园林网首页 > 园艺频道 > 农业资料库 > 粮食 > 正文

如何生产豌豆芽菜

中华园林网　 2006-11-23 　 　

豌豆芽菜是一种新型蔬菜，它是以豌豆种子为原料培育而成的豌豆芽苗，富含维生素Ａ、维生素Ｃ、钙和磷等营养成分，整个生产过程不用农药，不受污染，产品深受消费者欢迎。生产豌豆芽菜具有投资少、风险小、生长周期短、经济效益高等特点。 　　一、材料准备 　　豌豆芽菜生长适温为１８—２３℃，当室外平均温度高于１８℃时，可不需任何保护设施栽培。栽培前需准备好栽培架，可用角铁、钢筋、竹木、砖头等制成，一般高３—６层，层间距为３０—４０厘米，以保证下层芽苗所需光照。栽培用６０×２５×３厘米规格的塑料育苗盘，基质可用细砂，也可用珍珠岩、蛭石等。 　　二、生产技术 　　精选种子：培育豌豆芽菜可选用青豌豆、麻豌豆、紫豌豆等品种，播前对种子进行精选，确保种子有较高的纯度、净度和发芽率，籽粒饱满，而且要求种子新鲜，未受到污染。 　　浸种催芽：先将种子在５５℃温水中浸种１５分钟，放到冷水冷却后再浸２４小时，用清水洗净，并用多层干净的湿纱布包裹，置于１８—２３℃恒温处催芽，约经４８小时种子露芽时即可播种。 　　定量播种：一般每盘播种２００—２５０粒，播种前将基质消毒，播后覆盖一层厚约１厘米的基质，用清水喷雾将基质浇透。 　　芽苗管理：生长期间主要抓好光照和水分的管理，应将芽苗安排在中光区或弱光区，如果室内光线过强，可用黑布或遮阴物适当遮挡窗户。为使芽苗鲜嫩多汁，每天需喷淋或喷雾２—３次，喷水量以掌握苗盘内基质湿润为宜，同时浇湿地面，保持室内相对湿度８５％左右，湿度过高，易发生病害，过低则影响品质和产量。播种后３—４天、苗高１—２厘米时，取出不发芽的种子，以免腐烂变臭而影响正常苗的生长和质量。 　　适时采收：当苗高１０—１２厘米、顶部复叶开始展开时即可采收。采收方法是距基部２—３厘米处剪断，第一、二次采收应在基部留一个腋芽或分枝，一般第一次采收的产量占总产量４０％—５０％，第二、三次产量相近。豌豆芽苗嫩、水分含量高，采收后装入保鲜袋，封口即上市。 惠州市惠城区菜篮子办　张涛（ 佚名）

大豆有效成分提取及新型 马铃薯茎尖脱毒及组培快 怎样选购水稻插秧机
优质玉米系列新品种 玉米日本黄脊蝗防治（附 白粘花生仁的制作方法
优质马铃薯品种介绍 稻瘟病的防治 谷子钻心虫的发生特点是
稻田养虾如何清除青苔 易涝地玉米种植技术 玉米常见病害的辨别与防

分享到：


【加入收藏】【大 中 小】【关闭】
若本站收录的信息无意侵犯了您的版权，请与我们联系，我们会及时处理，谢谢
中华园林网版权所有 2005-2006 | 著作权与商标声明 | 法律声明 | 服务条款 | 隐私声明 | 联系我们
中华园林网版权所有 2005-2006 | 客服电话：0571-89900732
中华园林网客服QQ:623973149