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秋冬培育的菌类

中华园林网  2006-11-21    

至目前为止,我国可进行人工规模生产的食用、药用菌种类已达30余种之多。但是,在生产实践中各品种生产发育均有各自的适温范围。现选择几个适宜秋冬季节栽培的品种,将其温型、出菇温度范围简介如下: 平菇类 平菇品种很多,有低温型、中温型、高温型和广温型。低温型出菇温度范围为2℃-22℃,中温型品种为8℃-24℃,高温型品种为15℃-37℃,广温型品种为4℃-32℃。为了提高产量,延长产菇期,秋冬季节除高温型品种不宜栽培外,其温型品种均可栽培,但广温型品种在秋冬季栽培均能获得高产。 木耳类 黑木耳出耳适温范围为10℃-28℃,袋料栽培的可在早秋制袋栽培,晚秋、冬初和春季出耳。毛木耳、紫木耳属中高温品种,出耳温度为10℃-33℃,可在早秋、春禾或夏初栽培。白木耳属高温型品种,出耳温度为10℃-30℃,可与紫木耳类品种同期栽培。 香菇 香菇属中温型品种。香菇的出菇温度为8℃-22℃,袋料栽培一般秋季播种,晚秋至冬,春季出菇。 金针菇 属中低温型品种,颜色有黄白之分,黄色品种出菇温度4℃-24℃,白色品种为5℃-15℃,宜晚秋种,冬、春季出菇。 凤尾菇 为中温型品种,出菇温度为10℃-30℃,适宜春、秋季栽培。 蘑菇 属中温型品种,出菇温度为8℃-22℃,适宜秋季栽培。 滑菇 属中温型品种,出菇温度为8℃-20℃,适宜秋、冬、春季栽培。 猴头菇 属中温型品种,出菇温度7℃-23℃,适宜春、秋季栽培。 灰树花 属中偏低温型品种,出菇温度为15℃-28℃,适宜秋春季栽培。 杨树菇 (柱状田头菇)属中温型品种,出菇温度15℃-28℃,适宜秋、春季栽培。 真姬菇 (小平菇)属中温型品种,出菇温度15℃-28℃,适宜秋、冬、春季栽培。( 佚名)

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