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北方栽培木耳菜技术

中华园林网  2006-11-21    

木耳菜属落葵科,是一年生草本植物。其质地柔滑,鲜美可口,营养丰富。它是速生型绿叶菜,南方栽培较多,近年来,北方也开始引种栽培。其栽培方法如下:   一、对环境条件要求 木耳菜喜温暖,耐热耐湿性强,不耐寒,遇霜害则枯死,适宜生长温度为25~30℃,在高温多雨季节生长较好,20℃以下生长缓慢。落葵叶面积大,蒸发量多,因此,要求有充足的水分供应。木耳菜适应性强,对土壤要求不严格,但以保水保肥、疏松肥沃的砂壤土为好,适宜pH值为6.0~6.8。   二、栽培技术     1.播种。木耳菜自4月至秋初均可播种,当气温在15℃以上,而且能保证幼苗出土后不受霜冻时,可进行露地直播和露地育苗。春季利用保护地育苗,可提早上市。一般多采取直播方式,条播或撒播。平畦条播,行距40厘米左右,每667米2(1亩)用种量6~7公斤,撒播667米2用种量9公斤左右。由于种皮坚硬,因而播前要用温水浸种1~2天,然后在30℃下催芽,种子露白时即可播种。夏季播种,地温较高,播后3~5天即可出苗,一般不需浸种催芽。     2.田间管理。播种后40天左右,苗长到5~6片叶时即可间拔采收,当株高20~25厘米时摘取嫩芽,茎部留2~3片叶,利用腋芽发新梢。以后每隔15~20天采收一次,木耳菜喜氮肥,应施定基肥,每次采收后应每667米 2施尿素10公斤和少量复合肥。要经常保持土壤湿润,浇水原则是小水勤浇,忌积水烂根。此外,要及时摘除花茎,以利于叶片肥大,提高产量,一般667 米2产量可达1500~2500公斤。   三、病虫害防治 木耳菜病虫害少,主要病害是褐斑病,又叫红点病、太阳斑等,从幼苗到收获结束均可发生,主要危害叶片。叶片被害初期为紫红色水浸状小圆点,凹陷,以后逐渐扩大,发展成中央为灰白色至褐色,边缘为紫褐色,并有明显的圆形病斑,严重时病斑相互连合成大病斑,但病斑不易穿孔。   防治方法:一是轮作或深耕。二是用福尔马林100倍液处理种子0.5~1小时。三是发病初期喷洒65%代森锌可湿性粉剂600倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600~ 800倍液,每7~10天喷一次,连续喷2~3次。( 佚名)

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