园林网   苗木供应信息 苗木求购信息 苗木报价 苗木品种 园林新闻 园林助手 苗木图片 植物库 园艺

您所在的位置： 园林网首页 > 园艺频道 > 农业资料库 > 食用菌 > 正文

高温栽培蘑菇的新方法

中华园林网　 2006-11-21 　 　

作者：李蓁 　　蘑菇肉质鲜嫩，美味可口，是人们喜爱的一种传统食用菌品种。但是，一般的蘑菇品种为双孢蘑菇，出菇温度在16℃左右，秋、冬季和初春的时候上市。高温蘑菇品种为四孢蘑菇，出菇温度在26℃—31℃，子实体在7月—8月气温高达26℃—38℃时仍生长良好，并可保持持续批次生产的能力。下面简要介绍高温蘑菇的栽培技术： 　　菌种制作 1.菌种。选用高温蘑菇新登96。2.培养基。母种采片PDA培养基，原种、栽培种采用麦粒培养基，麦粒占98%，碳酸钙占2%，经过装瓶、灭菌、接种培养后制成成品菌种。 　　栽培技术 1.培养料配方。采用常规稻草发酵料，具体配方为：稻草2000公斤、菜饼140公斤、过磷酸钙100公斤、石膏100公斤、石灰75公斤、尿素40公斤。2.培养料的堆制发酵。采用二次发酵法，在室外堆制15天左右，其间翻堆3次—4次，然后进菇房或菇棚加温，加温至65℃左右保持6小时—8小时，后降温至52℃保持3天进行发酵。3.播种及发菌期的管理。二次发酵结束后，打开门窗通风，待培养料温度降至30℃时采用二次撒播法。即先把菌种量的2/3撒于料面，然后将菌种翻入料内，再把余下的1/3菌种撒在料层表面，用木板轻轻拍平。播种量为每平方米用麦粒种2瓶或棉壳种3瓶。播种后以关紧窗子发菌为主，温度高时可适当通风。4.覆土。当菌丝基本长到料层底部时进行覆土，覆土之前必须检查是否有潜伏的杂菌和害虫，一旦发现必须采取措施，将其消灭在覆土之前。覆土材料用细泥砻糠土或河泥砻糠土，砻糠与泥土的比例为20：1，用前喷洒甲醛消毒。覆土厚度为3厘米—4厘米，覆土后每平方米喷清水2.25公斤，关紧窗，待土层缝隙里有菌丝冒出时补土。5.出菇管理。覆土后约15天菌丝开始扭结成原基，此时要进行通风、喷水，使床面始终保持湿润状态。当土缝中出现黄豆大小的菇蕾后及时喷水，促进子实体的形成。同时，菇房（菇棚）内要保持较高的空气湿度，一般为85%—90%。整个栽培管理过程中，要正确处理喷水、通风、保湿三者的关系。蘑菇采收要及时，不能过早，也不能过迟。6.病虫害防治。栽培中如果有虫害，蘑菇表面会出现黄褐斑点。一潮菇结束后，用敌杀死4毫升加水25公斤喷洒床面，平时可用蘸了敌敌畏的棉球挂在菇棚内过道两旁驱赶成虫。同时，要加大通风量，使水分不淤积干菇体而造成色变、烂斑。（ 佚名）

大球盖菇栽培技术－栽培 秀珍菇的栽培技术 连续栽培平菇 如何优质高
高棚层架花菇栽培技术概 茶树菇栽培技术 食用菌菌种生产
食用菌深加工有出路 金针菇瓶栽法 稻麦秸秆培育食用菌技术
用空调制冷生产反季节秀 龙井茶机械炒制工艺流程 食用菌培养料碳氮比的速

分享到：


【加入收藏】【大 中 小】【关闭】
若本站收录的信息无意侵犯了您的版权，请与我们联系，我们会及时处理，谢谢
中华园林网版权所有 2005-2006 | 著作权与商标声明 | 法律声明 | 服务条款 | 隐私声明 | 联系我们
中华园林网版权所有 2005-2006 | 客服电话：0571-89900732
中华园林网客服QQ:623973149