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日本黑地瓜一一川山紫

中华园林网  2006-11-21    

该品种是近年来从日本引进的新薯种。薯形纺锤状,蔓长,薯皮紫红近黑色,肉色紫红鲜艳,比“心里美”萝卜肉色更美观,食味甜绵,营养成分高出其它地瓜一倍多,是宾馆饭店的上等食品。富含抗癌物硒,长期食用具有减肥、抗癌、降压、补钙等功效。是开发保健食品的原料,也是提取植物色素的好原料。 叶心脏形、缺刻,叶色紫绿、茎蔓细长.其茎尖和叶梗是高档蔬菜。在国外被誉为“太空保健食品”。该品种抗病、抗旱、抗涝性能强,结薯多而匀,一般每株结薯4-5个,单薯重200-500克,春薯亩产3000公斤,夏薯亩产2000公斤。在黑色食品流行的当今社会,其薯型之美观,人见人爱,在加之其极好的食味和营养价值,市场售价是其他品种的10倍多,种植日本川山紫黑地瓜,捷足先登,占领市场,将会有很大的市场潜力和经济效益。( 佚名)

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