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金鱼养殖技术讲座(一)

中华园林网　 2006-11-18 　 　

皖西学院生物系 高本刚 编者按：养殖金鱼有利于美化环境，陶冶情操。随着人民生活水平的提高，市场对 金鱼的需求量越来越大。为满足广大读者的需求，编者特邀请安徽皖西学院高本刚同志 作专题讲座。高教授多年从事生物研究，出版了多种生物学方面的专著，其中水产方面 有“名特优水产养殖技术”等。关于金鱼养殖技术，本栏将分别就金鱼的品种及选育、 生活习性及饲养用具、饲养管理、繁殖技术、病害防治、运输技术６个专题连载发表。 金鱼体态艳丽多彩、游姿活泼轻快、生性清静温顺、雅致怡人，是观赏鱼类的主要 品种。养殖金鱼不仅可以陶冶情操增添生活乐趣，还有益于人体健康。 我国是世界上最早养殖金鱼的国家。“赤鳞鱼”即为最早的金鱼，至今已有1000多 年的历史。宋朝时“赤鳞鱼”逐步进入家化人工培育，到明朝末年已能培育出多种金鱼 品种，并于1502年传入日本，17世纪传入欧洲，19世纪初传入美国，逐渐遍及世界各地。 金鱼目前已有327个品种，我国有140多个名贵品种，在国际市场上颇享盛誉。 一、金鱼的主要品种与选种 (一) 金鱼的种类 金鱼经过人工选择培育而成的品种很多。根据形态变异，主要 有以下3种：（1）文种：体形近似普通鲫鱼，其主要特征是平头而狭窄，体短而圆，各 鳍发达，背鳍高耸而长，臀鳍和尾鳍分叉成双，尾鳍长大，如狮子头金鱼、珍珠金鱼等。 此种金鱼起源于草金鱼， 为金鱼中的古老品种。（2）龙种：头平而宽，两眼突出于眼 眶之外，眼球膨大，由于似龙眼故称“龙睛”。鳞大而圆，背鳍高耸，胸鳍呈三角形， 臀鳍和尾鳍分叉成双且长，为金鱼中的主要品种。如龙睛翻鳃球金鱼、黑龙睛金鱼等。 （3）蛋种：无背鳍、头钝、体短肥呈卵圆状，有分叉成双的臀鳍和尾鳍。 (二)金鱼的形体变异 （1）金鱼的头形变异。分为平头型、鹅头型和狮子头型。 其头部的长度与躯干之比例随品种不同而有差异。例如，平头型的鱼头部较小，略呈三 角形； 鹅头型的鱼头部较大，略呈长方形；狮子头型的鱼头大而圆。（2）金鱼的眼型 变异。 分为龙睛眼型、望天眼型、水泡眼型和小水泡眼型。（3）鱼体特征。金鱼体一 般短而肥，躯干及尾柄部有鳞片覆盖，身体两侧各有1条侧线。（4）鱼鳍。金鱼的鳍形 差异较大，如由单鳍变为双鳍，短鳍变为长鳍，尤其是尾鳍，有单尾鳍、双尾鳍、长尾 鳍和短尾鳍之分。 （5）体色。金鱼有红、橙、紫、蓝、古铜、墨、银白、五花、透明 等不同体色。 (三) 良种选育 金鱼优良品种的标准：形态上变异越大，体色越艳丽，品种就愈 珍贵。具体要求体态端正匀称，各鳍长短应符合品种要求，如蛋种鱼要求尾小而短，但 水泡眼鱼应以尾大者为好。要求背鳍高而长，其他各鳍要求对称，刚柔适度并能充分伸 展，体色上要求色彩艳丽鲜明，短鳍色深浓厚，近鳍端色彩渐浅，长鳍色浅薄而透明。 游动姿态要求端庄，游动时尾鳍轻摇，起落游动稳重平直，静止游动时尾鳍下垂，体态 不可倒悬或侧悬。养殖生产者还应对金鱼的遗传性能有所了解，以便有选择地定向培育 优质鱼和珍贵品种。家庭观赏选购金鱼品种时应根据选购者欣赏喜爱兴趣进行。初养金 鱼者最好先选购易养的龙睛鱼等品种，待有饲养经验以后再选购娇嫩难养的名贵品种。 挑选幼鱼饲养时应挑选成群贴近底层觅食、色泽鲜艳、鱼鳍无损、鱼体健壮、发育 良好、品种特征明显的鱼种。患病的金鱼早期表现为色泽减退、精神萎靡、反应迟缓、 离群单游，不是沉水底就是游于水面，而且食欲不振。从鱼粪辨别，正常鱼的粪便一般 呈黑色粗条状。若粪便色泽转为灰白色，微透明、呈胶冻状即是发病的表现。若发现金 鱼体向容器壁，一定要将其单独饲养观察，防止带病。生产者还应把单尾畸形金鱼和无 观赏价值的金鱼随时淘汰，以提高其市场竞争力。（待续）(邮编：237012) 摘自于2003年第11《农村养殖技术》 （ 佚名）

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