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浅析花店业四现状

中国花卉报　 2009-06-20 　 　

杭州梦湖花艺有限公司董事长赵小进有多年花店经营的经历，对中国花店业的现状、国外花店发展的模式以及国内花店的成功模式有自己独到的见解。 1.新生代花店涌现，花卉消费方式正在改变。首先，网络花店的数量正在急剧增加，它以其方便、时尚的特点影响年轻人的购花习惯；国际花商联、JFTD等国内外鲜花速递组织在国内的影响也越来越大；网络交流工具（QQ群、MSN等），交通状况（如小汽车停车难）、支付宝、114号码百事通等的发展正在改变鲜花消费模式；大型超市为代表的现代销售模式花店开始出现，甚至地铁、加油站、银行、报刊亭、邮局等场所也将会有鲜花销售。 2.微利时代已到。现在，花店已从暴利时代走向微利时代。其原因有以下几点：首先，花店数量的增多以及经营模式的改变导致竞争激烈，价格战是行业内普遍的竞争方式；第二，房租、人员工资等花店运营成本上升是一个重要因素；第三，消费者的鲜花消费心理日趋成熟，花卉价格透明化；第四，同质化竞争导致价格战，利润相应薄；第五，其他行业的商家推出各种礼品丰富了消费者的选择，代替了人们对鲜花礼品的需求。 3.管理不科学。管理是一个企业的生命线，国内引入科学管理机制的花店并不多。 人员管理方面：国内花店多为规模小的夫妻店，老板综合素质不高，缺乏现代企业经营管理理念；员工综合素质低，人才供应渠道少，大多都是花店自己培养，人才难留。 财务管理方面：缺少现代会计制度，财务原始数据管理粗放，人均营业额、人均利润、利润率、单位面积创利等表格化财务分析数据几乎没有。 4.扩张之路盲目。近几年，一些老牌花店完成原始积累，面临着开连锁加盟店，拓宽已有的业务和投资其他领域等扩张之路的选择，但往往缺乏前期科学的调查研究，导致投资不理性，利润增长缓慢，有的甚至亏本。（ 佚名）

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