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花卉业发展的秘密

东方园艺网　 2009-06-20 　 　

所有经营花卉企业的人都很清楚，花木栽培技术对于事业的成功至关重要。不过，人们对这些技术知识的了解程度却各不相同，有的花农同时生产上百种花木，而有些专家则只专注于一种植物，但却对它的方方面面了如指掌。因此，要想掌握全部的花木生产知识是不可能的，这就要求我们在生产经营的过程中不断学习、不断提高，从而促进自身企业的发展。 知识就是力量 任何品种从研究培育到大面积生产，再到市场推广和销售，都不是一件简单的事情。如果想想每年上市新品种数量，你就会发现这里蕴含着多少技术和知识。 所有的种植者都面临着同一件事，将书本上的技术知识运用到实践中去，培育出优质的花木。在温室中工作的时候，我们必须了解植物的需要，通过控制温度、光照、水分、养分等内外因素，使其健壮生长。笔者发现，影响温室植物生长的因素大约有37个之多，任何一点失误都会造成不好的后果，甚至死亡。因此，进行花木生产，全面的技术人员不可或缺。 在美国，高级花木技术人员是十分受人尊重的。笔者在与花卉企业老板聊天时，问得最多的一句就是：“最近你有没有对你的技术员表示感谢呢？” 育人不同于种花 如果对100棵植物采取相同的方法进行栽培，那么，将有95％以上保持相同的长势。但是，当对100个人同时进行教育时，只有70％的人成绩良好，另外30％的人则程度参差不齐。通过多年来从事花木业生产和教育工作的经验，笔者认为，育人比种花要复杂得多，因为每一个人的不同点太多了。每次面对新一批学生时，笔者都不知道他们到底需要哪方面的技术、知识，要掌握到什么程度，因为他们根本就是不同的“种子”。所以，从业人员的教育十分重要。 现在，很多国家花卉业中最薄弱的一环都是如何对从业人员进行培训。我们必须认识到，花卉业是科技与艺术结合的产业。艺术方面的感觉可以在工作中慢慢培养，但技术必须通过学习和培训获得。如果让一个对花木种植技术一知半解的人来管理温室，他不可能用温室生产出高品质的花卉。 此外，对工作人员的培训还应经常进行，使其获得最新的信息和技术。因为，如今的科技发展速度实在太快了。试想，一个退休10年的技术人员前来应聘，你会用他吗？他种的花能符合市场的要求吗？ 管理人才很重要 今天的花卉企业不仅需要懂生产的技术人才，还要有经营管理人才。一家大型企业，不可能靠一个人完全掌握公司内所有的事情。有些公司赚钱后，就不断扩大种植面积、增加新的品种、雇用更多员工，却没有发现企业内部变化，继而及时调整经营策略，细化企业结构，分部门系统管理。因此，他们的结果通常是失败和倒闭。笔者曾亲眼看到一家企业在总资产500万美元时业务蒸蒸日上，而当其资产达到3000万美元时却因管理混乱而破产。他们的问题在于知道如何管理植物，却不知道如何管理人。 作为一家企业的老板，你要了解你的下属擅长做什么和不擅长做什么，并把他们放在能充分发挥自己特长的工作岗位上，使他们能更加有效地为你赚钱。总而言之，花卉企业发展的秘密就在于：用懂得管理的人才去管理懂得生产和销售的人才。（作者威尔·卡森注：作者为美国密歇根州大学园艺系教授、美国《温室种植者》杂志特约顾问）（ 威尔·卡森）

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