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沼气发酵常识（上）

互联网　 2007-02-07 　 　

一、什么叫沼气发酵？ 答：沼气发酵又称为厌氧消化、厌氧发酵，是指有机物质（如人畜家禽粪便、秸秆、杂草等）在一定的水分、温度和厌氧条件下，通过各类微生物的分解代谢，最终形成甲烷和二氧化碳等可燃性混合气体（沼气）的过程。 二、农村常用的沼气发酵原料有哪些？ 答：农村可以用来作沼气发酵的原料有很多，最常用的是人、畜（猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等）粪便，各种作物秸秆（稻草、麦草、玉米秸）、青杂草、烂菜叶、水葫芦、有机废渣、废水（酒糟、制豆腐的废渣水、屠宰场废水）等都是很好的沼气发酵原料。 三、选用哪些发酵原料能使沼气池产气快、产气好？ 答：沼气发酵原料是产生沼气的物质基础，沼气发酵时各类微生物从发酵原料中吸取营养物质如水份、碳源、氮源、无机盐和某些元素。 为了保证沼气池启动和发酵有充足而稳定的发酵原料，在投料前，需要选择有机营养适合的牛粪、猪粪、羊粪做启动的发酵原料。因为这些粪便原料颗粒较细，含有较多的低分子化合物，氮素的含量高，其碳、氮比都小于25:1，都在适宜发酵碳、氮比之内，所以选择以上粪便作发酵原料启动快，产气好。不要单独用鸡粪、人粪和甘薯渣启动，因为这类原料在沼气细菌少的情况下，料液容易酸化，使发酵不能正常进行。 四、怎样启动新投料的沼气池？ 答：新投料的沼气池从进料开始到能够正常而稳定地产气的过程，称为沼气发酵的启动。沼气池发酵顺利地启动，对于能够保持长久稳定运行是非常重要的。启动程序一般为：⑴加入按要求配比的接种物和发酵原料；⑵加入20℃以上的水；⑶封闭活动盖之前用pH试纸测酸碱度；⑷封闭活动盖；⑸放气试火。 五、沼气池启动应注意哪些问题？ 答：一个不漏水、不漏气的沼气池启动时要注意以下几个问题： 1、要有足量的接种物。新池装料前，要收集老沼气池里的沼渣、沼液、粪坑的底脚黑色沉渣、塘泥、城镇污水沟的污泥，以及食品厂、酒厂、屠宰场的污水、污泥，其中都含有丰富的沼气细菌，是良好的接种物。收集以上某一种接种物的数量，要达到发酵原料的10-30%，把接种物和发酵原料均匀混合，一同加入池内。及时加水封池。加入沼气池的水可依次选用沼气发酵液、生活废水、河水或塘水等，也可使用井水，但尽量不用自来水，不能使用含有毒性物质的工业废水。 2、适宜的温度。在10-60℃的范围内，沼气均能正常发酵产气，在这一温度范围内，温度愈高，产气量愈高。所以，沼气池启动最好在4-10月间进行为宜。 3、适宜的酸碱度（pH值）。沼气微生物的生长、繁殖，要求发酵原料的酸碱度保持中性或微偏碱性（即pH=6.5-7.5），过酸、过碱都会影响产气。 4、适当的负荷。农村沼气池的负荷通常用发酵原料浓度来表示，适宜的干物质浓度为6-12%。浓度过高，发酵原料不易分解，并容易积累大量酸性物质，影响正常产气；浓度过低，单位容积里有机物含量相对减少，产气量也会减少。沼气池要低负荷（6%以下的浓度）启动，等产气正常后，再逐步加大负荷，直到设计的额定运行负荷。 5、添加水的控制。沼气池启动，加入池内的水量较大，大约占沼气池有效容积的5/8。因此，启动水温对沼气池能否顺利启动影响很大。一般启动水温应控制在20℃以上，如果要在秋冬季节启动沼气池，加入池内的启动水温一般应控制在35℃以上。 6、封盖。密封活动盖要用石灰胶泥，不能太硬，也不能太软，要能填充活动盖和天窗口之间的缝隙。活动盖上的蓄水圈要经常加水，以防密封胶泥干裂，出现漏气。 （江苏省农林厅环能处 210036 高树铭） （ 来源：《农家致富》2005.18期 ）（ 佚名）

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