“六月六，枣尝生熟；七月半，枣当饭。”这是流传于义乌民间的一句俗语。

  以前义乌枣品种不多，义乌大枣、马枣、天生枣、鹅子枣等成熟期相对较晚，一般要到农历七月半以后才能吃到本地产的枣果。随着近些年早熟新品种的引进栽培，加上大棚等设施栽培技术的推广应用，青枣成熟期、采摘期大大提早。进入农历七月后，义乌市本地生产的伏脆蜜枣、早金脆枣、冬枣等陆续进入完熟期，市民大有口福。

  在青枣即将大量上市之前，义乌青枣质量安全情况怎么样，是否达到食用林产品质量标准和要求.为了能让大家吃上安全、放心、健康的青枣，在省林产品质量检测站、金华市林技站的指导下，8月6日至8日，义乌市自然资源和规划局组织人员，先后到城西、北苑、后宅、大陈等镇街，对规模企业生产的枣果进行了实地采集取样。共采集样品6批次，包括伏脆蜜枣、冬枣等鲜食品种2批次，义乌大枣、马枣等加工品种4批次。采集的样品由省林产品质量检测站、金华市林技站逐一登记封存，并将统一由省林产品质量检测站进行检测。去年义乌共抽检了8批次青枣，检测结果质量均符合要求。

  青枣的营养价值很高，特别是维生素含量丰富，有“天然维生素丸”之称。“一日食三枣，百岁不显老”，在枣果飘香季，青枣是人们不错的选择。

(义乌市林业局)