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更年期妇女的饮食建议

中华园林网　 2006-10-08 　 　

女性朋友进入中年之后，月经量开始减少，并出现不规则的周期，便是步入更年期的初步征兆。所谓“更年期”，是指女性由能够生育至不能生育的一个过渡时期。包含了停经前期及停经期二个阶段，这个时候，卵巢功能退化、女性荷尔蒙逐渐减少、频尿、阴道干涩、脸部潮红、夜间盗汗、疲倦、健忘、心情低落、烦燥、失眠等症状，还有骨质疏松症及心血管疾病，更成为更年期妇女的竞敌。 　　随着年龄逐渐增长、活动量减少，因此体重容易增加，如此便增加了对骨骼的负担及各种慢性疾病的发生机率，所以，保持适量且适当的运动是相当重要的。 　　降低摄取脂肪的技巧，包括以米饭五谷类为主食、糕点要节制；牛奶的脂肪可以减少；可见的脂肪不要摄取；额外油脂不要加；多吃蔬菜；食用新鲜水果；先吃菜再吃肉；喝汤前先捞掉浮油；最后是吃汤面时不要把汤喝完。如此，可以轻易得进当脂肪的摄取。 　　女性的心脏血管疾病死亡率为1/4，也就是说，每四位女性当中，就有一位是死于心脏血管疾病，这是由于更年期后女性荷尔蒙下降，心脏血管疾病的发生率随之增加。此外，血脂肪异常、高血压、抽烟、糖尿病和纤维蛋白质过高等均为心血管疾病危险因子，而有多项饮食因素会影响冠状动脉心脏病的形成。 　　建议饮食中应降低饱和脂肪，而改用植物性油脂；选择含有鱼油的鱼类，因为鱼油可以降低三酸甘油脂；每日摄食五份含胡萝卜、维生素A、C、E等抗氧化剂的蔬果；减少反式脂肪酸的摄取；多摄取纤维…等等，都可以预防心血管疾病的发生。 　　骨质疏松症是更年期妇女最常发生的疾病之一，它是骨头里的钙质逐渐流失，使得内部骨质变得单薄，形成许多空隙，呈现中空疏松的现象。因此，年轻时就应该要开始储蓄骨本，更年期时罹患骨质疏松症的机率就会降低。 　　建议罹患骨质疏松症的女性朋友们，在均衡的饮食原则下，多选择含有钙质的食物；同时勿摄取过多的纤维、草酸及植酸含量高的食物；蛋白质摄取量适中；饮食不可太碱；、减少咖啡因饮料的饮用；少喝酒、少抽烟、维持理想体重及适当的运动等等。（ 佚名）

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