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枣树修剪和保养的关键技术

网络　 2006-09-27 　 　

枣树修剪和保养的关键技术 　　-----整形修剪后的果树就向做过手术的病人,务必要做好伤口保护和树体保养工作。　　整形修剪是枣树栽培管理的一项重要技术措施；树体消毒和修剪伤痕保护水平是抑制病虫害复发的关键环节。是否进行整形修剪和整形修剪是否合理？是否应用科学技术对树体进行无公害保养？对枣树生长、结果、产量、质量、对枣农收入水平起决定作用。有的枣区不重视枣树整形修剪，也不懂技术，有相当一部分枣树根本不进行整形修剪，任其自然生长，树冠呈乱头形。即使整形修剪了也不对树身消毒、不保护伤口使其干裂，为病虫害栖息和繁衍创造了非常有利的条件！近年来随着枣树栽培管理水平的提高，科技工作者借签一些修剪较精细的果树如苹果的做法，逐步摸索出了一整套较规范的枣树整形修剪关键性技术：　　修剪时期　　冬剪就是休眠期修剪，在落叶半月以后到第二年春树液流动前进行。　　夏剪一般在枣头生长高峰过后，进入缓慢生长时进行。 修剪方法　　（1）短截：把枣头延长枝或枣头二次枝一部分剪掉。　　（2）疏枝：也叫疏剪、疏间。就是把枝条从基部剪去。　　（3）回缩：也叫缩剪。就是对多年生枝进行短截。　　（4）摘心：在生长季节，摘除新生枣头顶端嫩梢的一部分。　　（5）缓放：对留作主侧枝延长枝用的当年生枣头不加剪截。　　（6）别枝：把直立的徒长枝拉平，别在附近的枝条下。　　（7）拉枝：将可供利用的内膛枝、徒长枝拉向树冠缺枝部位。　　（8）刻伤：在主芽上方1厘米处进行割伤，深达木质部，促使该芽萌发。　　（9）抹芽：就是把没用的芽或嫩枝抹除。　　枣树的每一个结果母枝，每年都能抽生结果枝，而且形成大量花芽，也可以说有枝就有花。发育枝形成以后，经过1～2年的生长，就可以转化为结果枝，所以，在修剪时，只要把骨干枝配置好，把结果枝培养好，花芽是比较容易形成的，大小年结果的现象，也不像其他果树那样严重。枣股的年生长量仅1～2毫米，但连续结果能力，却可达10年以上，所以，在枣股衰老之前，不必像其他果树那样，每年都要对结果枝组进行修剪，就是需要进行更新修剪时，也不必逐个进行修剪，只对同一年龄的枝段进行修剪就可以了，所以，修剪枣树比较简便。枣树的营养枝较少，而且能自然转化为结果枝，生长和结果的关系，比较容易协调。修剪时，着重搞好骨架的培养，结果母枝的分布，枝龄的控制和调整，并按从属关系调节树体长势。由于枣树的寿命较长，自然分枝较少，幼龄枝条对修剪的反应比较迟钝，不易抽生发育枝，所以，枣树的整形时间，比其它果树慢，一般需要经过7～8年的时间，才能完成整形。枣树的4种枝和2种芽，其生长发育有一定的规律性，枝、芽间具有相互依存和相互转化以及新旧交替的关系。着生在枣头、枣股顶端，或侧生在枣头叶腋间的主芽，萌发以后形成的枣头和枣股，不但长势不同，形态也各有差异，其功能也不一样。枣头和枣股，均可因遭受刺激或改变营养条件而互相转化。枣股遭受刺激后，通过修剪可抽生枣头，由结果性枝转化为生长枝；对枣头进行早期摘心，可抑制2次枝生长，使枣头由生长枝转化为结果枝，并于当年获得产量。枣头上的2次枝，是由副芽形成的，其叶腋间的主芽，第2年均能生成新生枣股。生长性枝和结果性枝间相互依存，相互转化的关系，是枣树修剪和调整枝势的依据。　　冬季修剪要点　　1．结果初期的枣树。这时期树冠尚未形成，仍以营养生长为主，但产量逐年增加。这时期修剪应以疏间、回缩、短截和培养为主，按照“四留五不留”原则进行修剪。“四留”即外围的枣头要留，骨干枝上的枣头要留，健壮充实有发展前途的枣头要留，具有大量二次枝和枣股、结果能力强的枣头要留，以达到不断扩大树冠，逐年增加产量的目的。“五不留”指下垂枝和衰弱枝不留，细弱的斜生枝和重叠枝不留，病虫枝和枯死枝不留，位置不当和不充实的徒长枝不留，轮生枝、交叉枝、并生枝及徒长枝不留。短截3年生以上不作主枝延长枝的枣头和不再继续延长的主枝枣头。对光秃的骨干枝，要逐渐进行回缩更新。　　2．盛果期的枣树。这时期树冠已经形成，生长势减弱，树冠基本稳定，结果能力强。后期骨干枝先端逐渐弯曲下垂、交叉生长，内膛逐渐枯死，结果部位外移。因此，修剪宜采用疏缩结合的方式，打开光路，引光入膛，培养内膛枝，防止内部枝条枯死和结果部位外移，注意结果枝组的培养和更新，延长结果年限。　　3．老枣树的更新修剪。随着树龄的增大，骨干枝逐渐枯萎，树冠变小，生长明显变弱，枣头生长量小，枣吊短，结果能力显著下降。对这种老树需进行更新修剪，复壮树势。更新程度要按有效枣股（即活枣股）的数量多少而定。当枣树上有效枣股在300—500个时应进行重更新，就是在骨干枝上选向外生长的壮股处，锯掉骨干枝总长度1/2—2/3,停止开甲，养树2—3年；当有效枣股在500—1000个时可采取中更新，锯掉骨干枝总长度的1/4—1/3，停止开甲，养树1—2年；有效枣股在1000—1500个时，可进行轻更新，锯掉骨干枝总长度的1/7—1/5，照常开甲，但传统的开甲方式会削弱树势，日前陕西省渭南高新区怀碧植保品厂研制的《促花王2号》，经河北省赞皇、鹿泉、行唐等多个县市林业局技术站使用，不但可以代替开甲，而且对于果面着色和提高产量，都具有非常好的效果。　　夏季修剪要点　　目前，人们多重视对枣树的冬剪而忽视夏剪。其实,夏季修剪枣树，可控制枣树的生长发育，减少养分消耗，复壮树势，扩大结果面积，其效果不亚于冬剪。夏剪枣树，一般可在新枣头长到30cm以上时分期进行。枣树夏季修剪的具体方法如下：　　　　1．疏枝：疏除膛内过密的多年生枝和骨干枝上萌生的新枣头。凡位置不当、不计划留做更新枝用的，都要尽早疏除。　　2．摘心：就是剪掉枣头顶端的芽。一般摘掉幼嫩部分10cm左右，摘心部分以下保留4～6个二次枝。对幼树中心枝和主、侧枝摘心，能促进　　萌发新枝；对弱枝、水平枝、二次枝上的枣头轻摘心，能促进生长充实；对强旺枝、延长枝、更新枝的枣头重摘心，能集中养分，促进二次枝和枣吊发育，提高坐果率。　　3．整枝：:对偏冠树缺枝或有空间的，可将膛内枝和徒长枝拉出来，填补空间，以调整枝冠，扩大结果部位。对整形期间的幼树，可用木棍支撑、捆绑，也可用绳索拉，使其第一层主枝开张角度保持在60度左右。　　4．抹芽：将主干和骨干枝上萌生的无用嫩芽抹去，以节省养分。　　5．缓放：对留作主枝及侧枝的延长枝与主果枝，当年枣头不做处理，使其继续生长，扩大枝冠，增加结果面积。　　6．除蘖：对根部滋生的根蘖，如不打算留作种苗的，要及早铲除，减少养分的消耗。　 枣树的枝芽类型和生长结果习性，与一般果树不同，所以，整形修剪也是独具特点：结果性能稳定，生长结果转化快，枣头转化为枣股后，连续结果能力强，生长量小，易于整形修剪；但枣树对修剪反应迟钝，因此，需因势利导，随枝造形；修剪量宜轻，要冬、夏修剪相结合, 整形修剪后的果树就向做过手术的病人,务必要做好伤口保护和树体保养工作,使她尽快恢复健康。我国近年来在市场上发现陕西省渭南高新区怀碧植保品厂研制的<愈伤防腐膜>和<护树将军>，对枣树整形修剪伤口保护及树体保养效果出类拔萃,使枣农看到了低投入高产出的乐观前景。　　修剪伤口保护　　不论是冬剪和夏剪，都必须及时涂抹《愈伤防腐膜》封闭伤口，促进伤口愈合。愈伤防腐膜美称“化学树皮”。是科技含量很高的圆柱型油质软固体，携带方便，用法简单，高效价廉，直接涂擦剪锯伤口可迅速形成一层坚韧软膜紧贴木质，保护伤口愈合组织生长，防腐烂病菌侵染，防土、雨水污染，防冻、防伤口干裂。是生产AA级果品的基础产品。　　树体保养　　整形修剪完毕，对整个树体喷涂一次《护树将军》100倍液浴身消毒，消灭越冬害虫卵、蛹等，消灭着落在树皮表面上的细菌。秋末（果树落叶后）使用，可使果树静心爽身，安然冬眠；早春（萌芽前）使用，可使果树精神焕发，增强抗寒抗病能力。护树将军是应用紫外线杀菌消毒技术研制成功的复方制剂。涂树体可迅速形成一层保护膜，窒息性杀菌，防治多种皮层病症。适用于保护各种树体。用法简便、科学、卫生、高效。喷涂树干和树枝保温，消毒防霜冻，阻碍越冬病毒着落于树体繁衍，保花、保果，防冻、防灼、防腐烂、防嫩稍干枯、促进伤口愈合。　　以上几个方面的分述只是笔者对丰收枣农管理经验的小结，对枣园科学管理技术的简述，其是否可成为枣树管理者的指导性文章，还需要广大读者在实践中进一步验证。　　作者简介：怀碧，陕西省渭南高新区万国商城人，从事植保科学研究工作20余年，发明《促花王》等多项专利成果，在报刊和权威杂志上发表学术交流文章90余篇，讲课录像录音光盘分布全国，深受读者喜爱。为了引导农民和谐植保，科学管理果园，本人长年免费为全国各地农民提供技术咨询服务。服务电话：0913—2105261（ 佚名）

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