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花卉词典--切花的分级标准

中华园林网　 2006-04-18 　 　

百合类鲜切花---- 西伯利亚：白系，纯白色，花型大，花苞约11.5-12.9cm，茎杆强健，无焦叶现象，瓶插期长，中生品种。　　一级：4个以上花苞，枝长70cm以上，茎杆强健，无病害，花型特大。　　二级：3个花苞，枝长60-70cm，茎杆较强健，花苞较大。　　三级：1-2个花苞，枝长60cm以下。 钦差：粉系，淡粉色，花型大，花苞约12.9cm或以上，茎杆强健，无焦叶现象，早生品种。　　一级：4个花苞以上，枝长70cm以上，花苞大，枝叶无病害。　　二级：3个花苞，枝长60-70cm，花苞较大。　　三级：1-2个花苞，枝长60cm以下，品质一般。 苏美丽：粉系，粉色带深粉点，花型大，花苞约11.5-12.9cm，茎杆强健，稍有焦叶现象，瓶插期长。　　一级：4个花苞以上，枝长70cm以上，茎杆强健，花苞大，无病害。　　二级：3个花苞，枝长60-70cm，茎杆较强健，花苞较大。　　三级：1-2个花苞，枝长60cm以下。 皇族：粉系，花型中等，花苞约11.5-12.9cm，茎杆强健，正常有焦叶现象，瓶插期长，中生品种。　　一级：4个花苞以上，枝长70cm以上，花苞、枝叶无病害、破损，茎杆强健。　　二级：3个花苞，枝长60-70cm，品质略低于一级。三级：1-2个花苞，枝长60cm以下，枝杆稍弱，品质不高 月季类鲜切花--- 本标准规定了月季（Rosa hybrida）切花产品质量分级、检验规则、包装、标志、运输和贮藏技术要求。本标准可作为月季切花生产、批发、运输、贮藏、销售等各个环节的质量把关基准和产品交易基准。 2　定义 2．1　切花　　　　通常是指包括花朵在内的植物体的一部分，用于插花或制作花束、　　　　　　　　　花篮、花圈等花卉装饰。 2．2　整体感　　　花朵、茎秆和叶片的整体感观，包括是否完整、均匀及新鲜程度。 2．3　花形　　　　包括花型特征和花朵形状两层含义。 2．4　蓝变　　　　红色花瓣在衰老时常显现不同程度的蓝色。 2．5　药害　　　　由于施用药物对花朵、叶片和茎秆造成的污染或伤害。 2．6　机械损害　　由于粗放操作或由于贮运中的挤压、振动等造成的物理伤害（含花　　　　　　　　　朵掉头）。 2．7　采切期　　　将切花从母体上采切下来的日期。 2．8　保鲜剂　　　用于调节开花和衰老进程，减少流通损耗，延长瓶插寿命的化学药剂。 2．9　去刺和去叶　用人工或机械手段去掉切花茎秆基部不需要的刺和叶片。 2．10 催花处理　　蕾期采收的切花，在出售前创造适宜的环境条件，或结合药剂处理，　　　　　　　　　加速开花的技术措施.玫瑰类鲜切花---- 红色系：花鲜红色带有绒光，高心卷边，花形非常优美，瓣质硬，叶片小，色墨绿，质厚。枝硬挺，稍呈弯曲，刺多 　　一级，花枝长度45cm以上，花枝粗壮，花苞满，鲜艳，叶片浓绿，无病虫害情况。　　二级，枝长度30cm以上，花枝较粗壮，花苞饱满，鲜艳，叶片绿，无病虫害。　　三级，枝长度30cm以下，花枝细弱，花苞松软，叶片绿黄，无病虫害。 粉红色系：贝拉米，花浅粉红色，初放时高心卷边，后易呈抱心状。枝硬挺，少刺。　　一级，45cm以上，花枝强健，花苞饱满，花形美，叶片浓绿，无病虫害情况。　　二级，30-40cm以内，花枝较强健，花苞饱满，叶片浓绿，无病虫害。 　　三级，30cm以下，花枝有弯曲并细弱，花苞稍软，叶片有杂色，无病虫害。 白色系：坦尼克，纯白色大花，高心卷边，花形优美，花梗、枝条硬挺、少刺。　　一级，45cm以上，花苞饱满，枝条粗壮，叶片浓绿，无病虫害。　　二级，30-45cm，花苞饱满，枝条粗壮，叶片浓绿，无病虫害。　　三级，30cm以下，花苞较小，枝条较细，叶片稍有杂色，无病虫害。 剑兰鲜切花---- （1）花枝的整体感整体感、新鲜程度极好整体感好，新鲜程度好一般，新鲜程度好整体感、　　 新鲜程度一般 （2）小花数：一级：小花20朵以上二级：小花16朵以上三级：小花14朵以上四级：小花12朵以上 （3）花形：　　一级：①花形完整优美 ②基部第一朵花径12cm以上　　二级：①花形完整 ②基部第一朵花径10cm以上　　三级：①略有损伤 ②基部第一朵花径8cm以上　　四级：①略有损伤 ②基部第一朵花径6cm以上 （4）花色鲜艳，纯正，带有光泽鲜艳，无褪色一般，轻微褪色一般，轻微褪色 （5）花枝：　　一级：①粗壮、挺直，匀称 ②长度130cm以上　　二级：①粗壮、挺直，匀称 ②长度100cm以上　　三级：①挺直，略②有弯曲 长度85cm以上　　四级：①略有弯曲 ②长度70cm以上 （6）叶叶厚实鲜绿有光泽，无干尖叶色鲜绿，无干尖有轻微褪绿或干尖有轻微褪绿或干尖 满天星类鲜切花---- 满天星又名丝石竹，是石竹科丝石竹属的多年生宿根性草本花卉。 满天星茎部直立，散状分枝，叶似披针，叶色粉绿，花呈圆锥状聚伞花序，花朵小而繁多，白色，略带清香，盛开时细如豆粒的白花，宛如天空繁星点点，具有素雅、圣洁、朦胧的美感，在世界切花市场上占有重要地位。 　　一级：枝长在60cm以上，花色纯白无杂色，花蕾开放超过70%，无枯花，枝叶无腐败现象，枝叶新鲜，无干枯，花朵 大小中等，数量多。　　二级：枝长在50-60cm以上，花色洁白，基本无杂色，花蕾开放超过50%，基本无枯花，花朵数量较多，枝杆较新鲜。 　　三级：枝长在50cm以下，花色洁白，有杂色存在，但不严重，花蕾开放程度在50%左右，有部分枯花，及枝叶有腐败现象，但不严重，花朵数量一般，丰满度不够。 菊花类鲜切花---- 菊花属菊科菊属植物，菊花种类品种繁多，色彩丰富，花形多变，是传统名花，切花菊一般是平瓣内曲，花型丰满的莲座型和半莲座型的大中轮品种。 　　一级：茎杆长度在60cm以上，且茎长颈短，瓣质厚硬，茎杆粗壮挺拔，节间均匀，叶片肉厚平展，鲜绿有光泽，花瓣成熟度一般，无物理损伤，无病虫害，花型外型美观，色泽为正常本色，且花型大。　　二级：茎杆长度在50-60cm，瓣质较好，茎杆粗壮挺拔，节间较均匀，允许存在较小的弯曲现象，叶片平展，有光泽，基本无病虫害，花型较大，外型美。 　　三级：茎杆长度在50cm，瓣质一般，新鲜度欠缺，茎杆有弯曲现象，但不严重，叶片略有病害，色泽一般，花型不大，花色基本正常，但无枯瓣。（记者 不详）

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