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一、栽培措施。一般认为,切花品质好坏大部分决定于采前,因此切花生产过程的栽培管理水平直接影响采后品质变化。 1、施肥。氮肥过量会降低切花瓶插寿命,因此在花蕾现色之前要停施氮肥。氮钾肥可使切花瓶插寿命延长,适当增施钾肥可以增强花枝的耐折性和同化物的输送能力与保水性,对鲜花保鲜是极为有利的。另外,施用二氧化碳如增施有机肥和深施碳酸氢铵,可以增加光合作用,提高切花干物质含量,延长切花瓶插寿命。 2、灌溉。切花栽培期间不宜大量灌水,土壤相对干燥,有利于根系发育并可增加植株细胞分裂素含量,从而延长切花寿命。 3、病虫害防治。受病虫危害植株,容易引起乙烯大量产生,降低瓶插寿命,应加强防治。 二、采收后的贮藏与保鲜。切花生产往往受季节限制,贮藏,保鲜可调节市场需要,减少旺季损耗,增加淡季供应,也可作节日的贮备,还有助于长途运输。其核心是降低切花蒸腾和呼吸,以抑制早衰。 1、短期冷藏。低温可使呼吸减慢、乙烯受抑制,同时在一定程度上避免变色、变形、微生物侵袭。一般温带花卉适合温度为0—1℃,如菊花、月季、香石竹、郁金香等。热带(如兰花、一品红)和亚热带(如唐菖蒲、茉莉)花卉适宜温度为7—15℃和4—7℃,同时配合湿度90%—95%。( 不详)
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