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根芹栽培技术要点

网络　 2006-09-08 　 　

根芹是近年从国外引进的新型营养保健蔬菜，具有降血压、镇静、利尿、增进食欲等功效。根芹主要以脆嫩的肉质根和叶柄供人食用，营养价值优于传统芹菜，其栽培技术要点如下： 一、栽培季节 根芹喜冷凉、湿润的气候，在低温长日照条件下生长快。秋季栽培，有利于肉质根的膨大，获得高产。 二、培育壮苗 1.种子处理。根芹种子果皮厚而坚硬、有油性、不易吸水，播种前须进行浸种，在温度为20～30℃的水中浸泡8～10小时，浸泡期间揉搓几次，以增强种皮的渗透性。 2.播种。根芹的播种方法与常规芹菜的播种方法相同，将浸泡过的种子沥干水分，与适量细土拌匀，撒播于苗床上。苗床可采用平畦或小高畦，床土应整平耙碎，施足已腐熟的有机肥，浇足底水，播种要匀而稍稀，覆土深浅一致。 3.播种后的管理。根芹种子萌发适温为10～25℃，高温季节苗床上应搭遮阳网，以降低苗床温度。种子萌芽后地表撒施50%多菌灵98、70%代森锌1g、细土4～5kg的混合药土，可防治苗期猝倒病。出苗前不要浇水，避免土壤板结。干旱可喷细雾补水。待芽出土后再浇水，以小水勤浇为原则，保持土壤湿润，苗龄一般为70～90天。 三、定植和管理 1.整地施肥。选择土层深厚、水源充足、排水良好的地块栽培根芹。定植前清洁田园，深翻土壤，每667平方米施有机肥3000～4000kg、三元复合肥30kg用作基肥，再细耙，整平作成畦。 2.沉实土壤。定植前浇足底水，以沉实土壤，待畦面见干时及时去高填低整平畦面。 3.定植。每667平方米栽根芹7000株左右。根芹根系受伤后不易恢复，定植时须小心挖苗，防止伤根，尽量带土移栽。 4.田间管理。定植后，前期小水勤灌，进入生长高峰期后要干湿交替，肉质根膨大期是需水临界期，应适时浇水，以防止因水分不足而造成肉质根空心。 四、适时采收 根芹一般在肉质根充分膨大后采收，采收过早，产量低：采收过迟，容易空心或在贮藏中形成空心。（ 不详）

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