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一、选择优良品种 根据当地的气候条件、栽培技术及有关品种的生育期、抗病性、耐贮性选择适宜的品种。一般肥水条件好的地块选用高棵、晚、中熟品种;肥水条件差的地块选用矮棵、生长期短些的品种。 二、选好茬口,施足底肥 种植秋白菜不应选择十字花科蔬菜茬口。要早倒茬、早整地,镇压保墒,以利一次出全苗。施足底肥,最好采取氮、磷、钾混合施肥、每公顷施优质农家肥30立方米~50立方米,加二铵250公斤或过磷酸钙500公斤~800公斤。 三、选择适宜播种期 白菜是否高产,确定秋白菜适宜播种期非常重要。大白菜生长适宜温度为10℃~23℃,幼苗期抗热能力较强,而整个生长期要求温和的气候条件。昼夜温差大,能促进大白菜壮心并能提高品质。根据大白菜的生长特点,一般播种期选在7月20日~30日,如遇多雨天气,播期可提前1天~2天。播种前种子要精选,去掉杂质。播种期如无雨,要先浇水后播种,每公顷播种量为8公斤~10公斤。播种时种子要散开,利于间苗、定苗。 四、田间管理 1.间、定苗幼苗“拉十字”时进行第一次间苗,每穴留3株~4株。幼苗6片~8片叶时定苗,定苗宜在下午进行。 2.管好肥水在施好底肥基础上,一般追2次~3次肥。第1次追肥在定苗后,每公顷追硝铵200公斤~300公斤,抽筒后第2次追肥,每公顷追硝铵300公斤~350公斤,结合浇水可追施1次腐熟人粪尿、每公顷施15吨~20吨。白菜进入拉筒期后要补充大量水分,每隔7天~8天浇一次水,进入结球期要保持土壤湿润,一般每隔5天~6天浇1次水,收获期前8天停止浇水,便于收获运输。为了促进白菜壮心,此时可用0.2%~0.3%的磷酸二铵液或尿素液叶面喷施1次~2次。 3.控制病虫害主要防治四病五虫。大白菜主要病害有病毒病、霜霉病、白斑病、软腐病。苗期浇降温水防治病毒病;用40%乙磷铝300倍液、70%代森锰锌500倍液防治霜霉病;用5%多菌灵500倍液或70%代森锰锌防治白斑病,用150ppm硫酸链霉素防治软腐病。大白菜主要害虫有跳(虫甲左右结构)、蚜虫、菜青虫、甘兰夜盗虫、地蛆。在幼苗出土时,及时打一次蒙头药,每公顷用120公斤~150公斤除虫精粉或90%敌百虫100倍液。幼苗期注意防治蚜虫,用40%的乐果乳剂2500倍液防治。在大白菜生育期,还应注意防治菜青虫和甘兰夜盗虫。在3龄前可用BT乳剂,每公顷用3公斤~4.5公斤,加水750公斤,每7天喷1次,连喷2次。收获前的10月上旬要注意回暖天气蚜虫的发生,一旦发生要快速消灭。来源:中国农资网( 不详)
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