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丹皮为芍药科植物，有清热凉血、活血化瘀之功效。(一)生长习性牡丹喜向阳温暖湿润的环境，耐旱，怕高温，土壤以土层深厚、排水良好的砂壤土为宜，盐碱地不宜种植。种子有休眠特性，种子采收后先经18—22℃的较高温度处理，再经10—20℃的较低温度处理才能打破其休眠。种子寿命为1年。(二)栽培技术1、品种选择： 山东菏泽地区、河南洛阳地区的牡丹原系供观赏之用，按花的形态、颜色、开花期早晚，培育出许多农家品种。安徽凤凰山牡丹，花色不如菏泽牡丹，但丹皮较厚，产量较高，为药用优良品种。2、选地、整地：选向阳、排水良好、土层深厚、平坦的砂壤土地，施入腐熟杂粪，深翻，整平耙细作畦。前作以豆科植物为好。也可在路边或庭院种植。3、繁殖方法：大面积药用栽培多用分株和种子繁殖两种方法。(1)种子繁殖：牡丹种子从8月下旬开始成熟，应分批采收，采收后置室内阴凉条件下，促进后熟，待果荚裂开，种子脱出，即可进行播种，或在湿沙土中贮藏，晾干的种子不易发芽。播种前，可用50℃温水浸种24—30小时，使种皮变软脱胶，吸水膨胀，促进萌发。安徽8月上旬至10月下旬播种，山东8月下旬至9月上旬播种。在北方，播种期不宜过迟，否则当年根少而短，越冬期间极易受冻。播种方式有穴播和条播，生产量大多采用条播法。条播用种量每亩需2—2.5千克。一般采用高畦，宽1.2米，行距10厘米，开浅沟将种子每隔5厘米1粒播人畦内，覆土3—5厘米。炎防止干燥，可铺盖稻草。播种2年后，于9—10月移栽，株行距30厘米，覆土过顶芽约3厘米。(2)分株繁殖：8月下旬至10月收获时，剪下大、中根入药，细根不剪，从容易分株的地方剪下分成2—4株，9—11月即可移栽，以早栽为好。种前深翻土地，施足基地，按株行距25厘米×35厘米，每穴种三株，斜种成45度，覆土3—4厘米。4、田间管理(1)中耕除草：生长期间常锄草松土，一年生的根系较浅，中耕宜浅，二、三年生可适当深锄。(2)水肥管理：田间忌积水，春季返青前及夏季干旱时应进行灌溉。除施足基肥外，春秋均应进行追肥，一般以农家肥和饼肥为主。(3)摘花：春季现蕾后，及时进行摘蕾，防止养分损失。5、病虫害防治(1)灰霉病：主要为害牡丹下部叶片，其它部分也可受害，阴雨潮湿时发病较生，防治方法：①选择无病种苗，清洁田间；②发病初期，喷50%甲基托布津500—1000倍液或50%多菌灵800倍液。(2)叶斑病：叶片上病班圆形，直径2—3毫米，中部黄褐色，边缘紫红色。防治方法：同灰霉病。(3)锈病：5—8月发生，为害叶片。防治方法：①选排水良好地块，高畦种植；②秋季枯萎后做好田间病残株处理工作，将病残株烧埋，减少越冬病原；③发病初期喷97%敌锈钠200倍液。(4)蛴螬、蝼蛄：发生时可用毒饵诱杀。(三)采收加工分根繁殖3—4年、种子繁殖5—6年采收，10月份将根挖出，取粗、长的根切下，去净泥土，抽去木心，按粗细分级、晒干。还有一种加工方法是用竹刀或碗片刮去外皮，抽出木质部，晒干，产品称刮丹皮，一般每亩产量为500kg左右（ 不详）
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